نورنیوز- گروه اجتماعی: آنچه در نخستین وعده روز می‌خوریم می‌تواند روی انرژی و احساس گرسنگی در ساعات بعد اثر بگذارد. مصرف خوراکی‌های بسیار شیرین و نوشیدنی‌های قندی در ابتدای روز، انتخاب مناسبی برای یک صبحانه متعادل نیست و بهتر است با گزینه‌های مغذی‌تر جایگزین شود.
خوراکی‌های ممنوعه صبحانه
صبحانه می‌تواند فرصت مناسبی برای تأمین بخشی از مواد مغذی مورد نیاز بدن باشد؛ اما کیفیت این وعده اهمیت زیادی دارد. شروع روز با مقدار زیادی قند افزوده، لزوماً انرژی پایدار برای ساعات آینده ایجاد نمی‌کند.
نوشیدنی‌هایی مانند نوشابه، برخی آبمیوه‌های صنعتی و نوشیدنی‌های شیرین، همچنین خوراکی‌هایی مانند کیک، کلوچه و شیرینی می‌توانند مقدار زیادی قند افزوده وارد رژیم غذایی کنند.
در مقابل، انتخاب ترکیبی از پروتئین، فیبر و کربوهیدرات‌های پیچیده می‌تواند صبحانه را متعادل‌تر کند. تخم‌مرغ همراه با نان سبوس‌دار و سبزیجات یا ماست ساده همراه با میوه و مقدار مناسبی مغزها، نمونه‌هایی از انتخاب‌های مناسب هستند.
قهوه را هم هوشمندانه مصرف کنید
قهوه برای بسیاری از افراد بخشی از برنامه صبحگاهی است، اما اضافه کردن مقدار زیادی شکر، خامه یا سیروپ‌های شیرین می‌تواند ارزش تغذیه‌ای نوشیدنی را کاهش دهد.
همچنین افرادی که دیابت دارند یا داروهای کنترل قند خون مصرف می‌کنند، باید الگوی غذایی و زمان وعده‌های خود را با نظر پزشک یا متخصص تغذیه تنظیم کنند.
صبحانه قرار نیست فقط شما را سیر کند؛ انتخاب درست آن می‌تواند شروع متعادل‌تری برای یک روز پرانرژی باشد.
۷ ماده غذایی که خوردن آن‌ها با معده خالی توصیه نمی‌شود، عبارتند از:
**مرکبات** (پرتقال، گریپ‌فروت، لیمو): اسیدیته بالای آن‌ها می‌تواند معده را تحریک کند و باعث سوزش سر دل یا رفلاکس شود .
**قهوه:** کافئین تولید اسید معده را افزایش می‌دهد و در صورت نبود غذا، می‌تواند به مرور زمان به رفلاکس یا زخم معده منجر شود .
**غذاهای شیرین** (شیرینی، کیک، غلات شیرین): باعث افزایش سریع قند خون و سپس افت شدید انرژی می‌شوند .
**غذاهای تند و ادویه‌دار**: با معده خالی می‌توانند پوشش معده را تحریک کرده و باعث رفلاکس یا ناراحتی شوند .
**ماست**: اسیدیته بالای آن می‌تواند با اسید معده تداخل داشته باشد و باکتری‌های مفید آن در محیط اسیدی از بین بروند .
**غذاهای سرخ‌شده**: هضم آن‌ها سخت است و با معده خالی می‌توانند به سوءهاضمه و نفخ منجر شوند .
**نوشیدنی‌های گازدار**: گاز و قند موجود در آن‌ها می‌تواند باعث نفخ و ناراحتی معده شود .
