ویتامین (15 خبر)

بررسی‌های علمی اخیر نشان داده است که تأمین کافی ویتامین‌های گروه B، D و فولات در بدن، نقشی کلیدی در حفظ سلامت مغز دارد. متخصصان تغذیه می‌گویند رژیم غذایی غنی از سبزیجات، غلات کامل و منابع طبیعی این ویتامین‌ها می‌تواند حافظه را تقویت و از زوال عقل جلوگیری کند.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن اشاره به شیوع بالای کمبود ویتامین D، در عین حال درباره برنامه غنی‌سازی آرد با این ویتامین و همچنین برنامه مکمل‌یاری گروه‌های سنی و توزیع مکمل در مدارس دخترانه و پسرانه توضیح داد.

اسیدهای چرب امگا 3 به‌عنوان یکی از مهم‌ترین مواد مغذی، تاثیرات گسترده‌ای بر بهبود سلامت بدن دارند و می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، زوال عقل و برخی سرطان‌ها را کاهش دهند.

با توجه به نیازهای مختلف بدن به ویتامین و مواد معدنی و برخی از شبه ویتامین‌ها اطلاع از منابع غذایی و مکمل‌های در دسترس برای تأمین آنها بسیار مهم است.

ویتامین D یکی از ویتامین‌های لازم برای بدن و از ویتامین‌های محلول در چربی است که به رشد و استحکام استخوان‌ها از طریق کنترل تعادل کلسیم و فسفر کمک می‌کند و هم‌چنین موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.