پروتئین (12 خبر)

رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه مرکزی مرغداران با اعلام قیمت پیشنهادی 271 هزار تومانی هر کیلوگرم تخم‌مرغ برای شهریورماه، اظهار کرد: تولیدکنندگان همچنان محصول خود را پایین‌تر از قیمت تمام‌شده می‌فروشند.

در هوای گرم، بدن منابع خود را مجدداً توزیع می‌کند و خون را به اندام‌های انتهایی هدایت می‌کند تا آنها را خنک کند، که این امر هضم را کند می‌کند.

کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: دریافت کافی انرژی، پروتئین و ریزمغذی‌ها علاوه بر کاهش خطر زخم بستر، روند ترمیم زخم‌های فشاری را نیز به‌طور قابل‌توجهی بهبود می‌بخشد.

یک تیم بین‌المللی از محققان بیش از 1700 میکروپروتئین ناشناخته را در بخش‌هایی از دی‌ان‌ای که قبلاً «غیرکدکننده» یا بی‌کارکرد تصور می‌شدند شناسایی کرده‌اند؛ کشفی که می‌تواند درک ما از زیست‌شناسی انسان و حتی درمان بیماری‌هایی مانند سرطان را دگرگون کند.

محققان آمریکایی پروتئینی را شناسایی کرده‌اند که موجب پیری مغز می‌شود و می‌گویند با مهار فعالیت آن می‌توان عملکرد شناختی را برای مدت طولانی‌تری حفظ کرد.

کارشناس تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت: در شرایط فعلی که کشور عزیزمان درگیر شرایط تحمیلی جنگی شده است و رژیم کودک کش صهیونی در حال حمله به مناطق مسکونی در کشور است، اولویت دادن به یک رژیم غذایی متعادل با کالری، پروتئین و مواد مغذی ضروری کافی برای حفظ سلامت و روحیه عمومی هموطنان عزیزمان بسیار مهم است.

یک پژوهش جدید نشان می‌دهد کاهش مصرف پروتئین می‌تواند خطر ابتلا به سرطان کبد را در افراد مبتلا به نارسایی کبدی به‌طور چشمگیری کاهش دهد یا سرعت پیشرفت این بیماری را کُند کند. این یافته می‌تواند راهکار ساده‌ای برای میلیون‌ها نفر در معرض خطر باشد.

اگر دچار ضعف، خستگی یا ریزش مو هستید، ممکن است میزان پروتئین مصرفی شما کافی نباشد؛ نکاتی برای تشخیص و اصلاح رژیم غذایی ارائه شده است.

چرا برخی افراد با وجود ورزش منظم لاغر نمی‌شوند؟ پاسخ در یک پروتئین خاص محققان دانشگاه کوبه ژاپن در مطالعه‌ای جدید، عامل مهمی در فرآیند کاهش وزن را شناسایی کرده‌اند.