تغذیه سالم (30 خبر)

در این پادکست درباره موضوعی بسیار مهم و حیاتی باهاتون صحبت می‌کنیم: پیشگیری از سرطان روده بزرگ با کمک تغذیه سالم. سرطان روده بزرگ، به‌ویژه در میان افراد زیر 50 سال، با سرعت نگران‌کننده‌ای در حال افزایشه. اما خبر خوب اینه که تغییر در عادات غذایی می‌تونه نقشی کلیدی در کاهش خطر ابتلا به این بیماری داشته باشه.

معاون دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت با اشاره به نقش روزه در پاکسازی بدن، توصیه‌هایی برای پیشگیری از عطش، خشکی پوست و یبوست ارائه کرد. مصرف عرقیات خنک مانند کاسنی و شاتره، خاکشیر، تخم خرفه و پرهیز از غذاهای سنگین در افطار از مهم‌ترین راهکارهای پیشنهادی برای روزه‌داری سالم عنوان شده است.

گریپ‌فروت منبع غنی فیبر، ویتامین C و A، پتاسیم و منیزیم است و به کاهش چربی خون، کنترل قند، تقویت سیستم ایمنی، کاهش خطر سنگ کلیه و حفظ سلامت کبد و پوست کمک می‌کند. با این حال مصرف آن با برخی داروها تداخل دارد و بهتر است با مشورت پزشک مصرف شود.

مطالعات علمی نشان می‌دهد نوشیدن چای داغ صبحگاهی نمی‌تواند معده را تمیز کند یا عفونت‌ها را درمان نماید. چای سبز و سیاه خواص ضد میکروبی دارند، اما برای بهره‌مندی از این خواص، نیازی به مصرف آن در زمان خاصی از روز نیست و مصرف چای خیلی داغ ممکن است خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش دهد.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت هشدار داد: حذف یا کاهش شدید لبنیات به دلیل «طبع سرد» هیچ پایه علمی ندارد و می‌تواند سلامت استخوان، متابولیسم و پیشگیری از بیماری‌های قلبی و دیابت را به خطر بیندازد. مصرف روزانه 2 تا 3 واحد لبنیات توصیه می‌شود.

قارچ سنتی با دارا بودن مواد مغذی، به‌عنوان یک گزینه غذایی مفید برای حمایت از سلامت استخوان‌ها معرفی می‌شود.