تغذیه سالم (20 خبر)

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت هشدار داد که قرص‌ها و پودرهای لاغری عطاری‌ها یا سایت‌ها بی‌خطر نیستند و می‌توانند موجب عوارض جدی مانند اختلالات قلبی، گوارشی و روانی شوند. هیچ روش علمی برای کاهش وزن سریع و بدون عارضه وجود ندارد.

متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که مصرف سیر خام صبحگاهی هیچ اثری در کاهش وزن ندارد و نباید آن را جایگزین رژیم غذایی سالم و ورزش منظم دانست. شواهد علمی نشان می‌دهند ادعای لاغری سریع با سیر، تنها یک باور اشتباه است.

اگر فکر می‌کنید با حذف چیپس و پفک و جایگزینی آجیل، روغن زیتون یا سالاد، به راحتی وزن کم می‌کنید، سخت در اشتباهید! برخی خوراکی‌های «سالم» کالری‌های پنهان و بالایی دارند که ممکن است رژیم شما را بی‌اثر کرده و حتی باعث افزایش وزن شوند.

گزارش تازه یونیسف از افزایش نگران‌کننده چاقی در میان کودکان و نوجوانان پرده برداشته است؛ پدیده‌ای که به واسطه هجوم تبلیغات غذاهای ناسالم و فوق‌فرآوری شده، حتی کشورهایی را که هنوز با سوءتغذیه دست به گریبان‌اند تهدید می‌کند و ابعاد یک بحران جهانی را نمایان می‌سازد.

سرطان دومین عامل مرگ‌ومیر در جهان است و سالانه جان میلیون‌ها نفر را می‌گیرد. در ایران نیز روند ابتلا رو به افزایش است و عوامل محیطی، سبک زندگی و عدم آگاهی کافی در رشد این بیماری نقش دارند. اما آیا می‌توان با تغییراتی ساده از این بیماری پیشگیری کرد؟

در این پادکست درباره موضوعی بسیار مهم و حیاتی باهاتون صحبت می‌کنیم: پیشگیری از سرطان روده بزرگ با کمک تغذیه سالم. سرطان روده بزرگ، به‌ویژه در میان افراد زیر 50 سال، با سرعت نگران‌کننده‌ای در حال افزایشه. اما خبر خوب اینه که تغییر در عادات غذایی می‌تونه نقشی کلیدی در کاهش خطر ابتلا به این بیماری داشته باشه.

یک مطالعه بزرگ در انگلیس نشان داده است که گیاه‌خواران به‌طور قابل توجهی بیشتر از همتایان گوشت‌خوار خود غذاهای فوق‌فرآوری‌شده (UPF) مصرف می‌کنند.