کاهش وزن (16 خبر)

کارشناسان تغذیه می‌گویند کاهش وزن بیش از آنکه به حذف کامل کربوهیدرات‌ها وابسته باشد، به ایجاد «تعادل انرژی» بستگی دارد. انتخاب هوشمندانه نوع کربوهیدرات و مدیریت کالری دریافتی، کلید اصلی موفقیت است.

دکتر «کوین هال»، دانشمند برجسته تغذیه و سوخت‌وساز، سه باور رایج درباره کاهش وزن را غلط می‌داند: 1) افراد چاق سوخت‌وساز کند دارند، 2) با بالا رفتن سن سوخت‌وساز کاهش می‌یابد، و 3) برای کاهش وزن حتماً باید سوخت‌وساز بالا باشد.

اگر فکر می‌کنید با حذف چیپس و پفک و جایگزینی آجیل، روغن زیتون یا سالاد، به راحتی وزن کم می‌کنید، سخت در اشتباهید! برخی خوراکی‌های «سالم» کالری‌های پنهان و بالایی دارند که ممکن است رژیم شما را بی‌اثر کرده و حتی باعث افزایش وزن شوند.

دانشمندان دانشگاه سیچوان چین موفق به ساخت اسفنج‌های خوراکی شدند که چربی غذا را در روده جذب و سپس از بدن دفع می‌کنند. این نوآوری گیاهی و غیرتهاجمی، می‌تواند جایگزینی ایمن برای جراحی‌ها و داروهای خطرناک کاهش وزن باشد.

اسپیرولینا، ریزجلبکی سرشار از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌ها، در سال‌های اخیر بین جوانان محبوب شده است. این جلبک با داشتن ترکیباتی مانند آهن و منیزیم، می‌تواند مکملی مفید باشد اما نباید تنها به آن برای کاهش وزن یا حفظ سلامتی اعتماد کرد.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد حذف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده می‌تواند روند کاهش وزن را تا دو برابر سرعت بخشد و خطر ابتلا به بیماری‌های متابولیک و مزمن را به طور چشمگیری کاهش دهد.

میخک، غنچه‌ی خوش‌عطر و کوچک درختی گرم‌مزاج، در سال‌های اخیر به ستاره دنیای سلامت تبدیل شده است. از درمان سرماخوردگی و تسکین درد دندان گرفته تا کنترل دیابت و کاهش وزن، این گیاه دارویی قدرتمند، جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی و نوین به دست آورده است.

ورزش یکی از بهترین راه‌ها برای کاهش وزن و حفظ سلامت بدن است اما اینکه چقدر باید ورزش کنیم تا به تناسب اندام برسیم و بدنی سالم داشته باشیم، همیشه محل بحث بوده است. حالا یک پژوهش جدید پاسخ این سوال را روشن کرده است.

رژیم غذایی مدیترانه ای به دلیل توانایی آن در بهبود سلامت قلب و کمک به کاهش وزن افراد مشهور است.

احساس شرمساری در افراد چاق کمکی به کاهش وزن آنها از راه‌های معقول نمی‌کند. در این شرایط افراد چاق که از روش‌های مرسوم مثل تغییر سبک زندگی، سالم خوری و ورزش ناامید شده‌اند، گاهی به عمل‌های جراحی لاغری تن می‌دهند که می‌تواند خطراتی را برای آنها در پی داشته باشد.