نان (40 خبر)

ایران بزرگ ترین مصرف‌ کننده نان در جهان است . میانگین مصرف روزانه نان برای هر ایرانی، 320 گرم است یعنی در سال 117 کیلوگرم. این میزان در جهان معادل 23 کیلوگرم است و ایرانی‌ها بیش از 5 برابر آمار جهانی نان میخورند. حالا قیمت این ماده غذایی در 10 استان، 25 درصد افزایش پیدا کرده است .

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، گفت: استفاده از جوش‌شیرین برای پخت نان ممنوع است.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی با اعلام اینکه خرید تضمینی گندم از کشاورزان از ابتدای فصل برداشت تاکنون از 3 میلیون و 600 هزار تن گذشت، گفت: تا امروز 50 درصد مطالبات گندمکاران پرداخت شده است.

اتاق اصناف ایران در اطلاعیه‌ای به تشکل‌های صنفی، واحدهای صنفی نانوایی و عموم مردم، برای ساماندهی فروش نان به صورت غیرحضوری (سکوها و فروشگاه‌های اینترنتی، فروش تلفنی و …)، دستورالعمل فروش اینترنتی نان را ابلاغ کرده است.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به سبوس‌گیری 18 تا 22 درصدی از آردهای تولیدی در کشور گفت: این میزان سبوس‌گیری در حالیست که میزان استاندارد سبوس‌گیری از آرد باید 2 تا 6 درصد باشد!

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت:امسال هم در تولید گندم نان خودکفا می شویم وبرنامه افزایش کیفیت نان کلید خورده و حداقل 13 درصد به سبوس نان اضافه می شود.

وزیر کشور در رابطه با ادعای نانواها در خصوص محدودیت فروش بیش از سه عدد نان، گفت: این خبر غلط است و چنین مصوبه‌ای وجود ندارد.

میانگین مصرف روزانه نان برای هر ایرانی، 320 گرم است یعنی در سال 117 کیلوگرم؛ اما به طور متوسط هر ایرانی در سال، 50 کیلوگرم نان دور ریز می ریزد. یعنی تقریبا به‌ اندازه مصرف متوسط یک نفر در جهان!