نان (31 خبر)

ایران بزرگ ترین مصرف‌ کننده نان در جهان است . میانگین مصرف روزانه نان برای هر ایرانی، 320 گرم است یعنی در سال 117 کیلوگرم. این میزان در جهان معادل 23 کیلوگرم است و ایرانی‌ها بیش از 5 برابر آمار جهانی نان میخورند. حالا قیمت این ماده غذایی در 10 استان، 25 درصد افزایش پیدا کرده است .

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، گفت: استفاده از جوش‌شیرین برای پخت نان ممنوع است.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی با اعلام اینکه خرید تضمینی گندم از کشاورزان از ابتدای فصل برداشت تاکنون از 3 میلیون و 600 هزار تن گذشت، گفت: تا امروز 50 درصد مطالبات گندمکاران پرداخت شده است.

اتاق اصناف ایران در اطلاعیه‌ای به تشکل‌های صنفی، واحدهای صنفی نانوایی و عموم مردم، برای ساماندهی فروش نان به صورت غیرحضوری (سکوها و فروشگاه‌های اینترنتی، فروش تلفنی و …)، دستورالعمل فروش اینترنتی نان را ابلاغ کرده است.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به سبوس‌گیری 18 تا 22 درصدی از آردهای تولیدی در کشور گفت: این میزان سبوس‌گیری در حالیست که میزان استاندارد سبوس‌گیری از آرد باید 2 تا 6 درصد باشد!

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت:امسال هم در تولید گندم نان خودکفا می شویم وبرنامه افزایش کیفیت نان کلید خورده و حداقل 13 درصد به سبوس نان اضافه می شود.

وزیر کشور در رابطه با ادعای نانواها در خصوص محدودیت فروش بیش از سه عدد نان، گفت: این خبر غلط است و چنین مصوبه‌ای وجود ندارد.