تغذیه (113 خبر)

یک پژوهش تازه نشان می‌دهد افزودن نمک به غذا سر سفره می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی، فشار خون بالا و حتی کاهش توانایی‌های شناختی را افزایش دهد.

یک متخصص نانوفناوری دارویی با اشاره به نقش حیاتی ویتامین B12 در سلامت اعصاب و خون‌سازی گفت خستگی مداوم، گزگز اندام‌ها، فراموشی و التهاب زبان از نشانه‌های شایع کمبود این ویتامین است.

یک متخصص تغذیه با اشاره به فشارهای معیشتی گفت الگوی مصرف غذایی به سمت غذاهای ارزان، حجیم و پرکالری تغییر کرده که می‌تواند به کمبود ریزمغذی‌ها و کاهش کیفیت تغذیه منجر شود.

کمبود ویتامین D در صورت جذب ناکافی از رژیم غذایی یا نور خورشید ایجاد می‌شود و اختلال در جذب چربی نیز می‌تواند مانع جذب این ویتامین محلول در چربی شود.

گزارش‌ها نشان می‌دهد چاقی در گروه سنی 6 تا 18 سال روندی افزایشی دارد و مصرف قند و نوشابه در کشور همچنان بالاتر از حد مجاز است، باوجود بهبود دانش تغذیه‌ای خانواده‌ها.

سازمان جهانی بهداشت اعلام می‌کند که برای اغلب افراد، کربوهیدرات‌های تصفیه‌نشده باید 45 تا 75 درصد انرژی روزانه را تأمین کنند؛ زیرا منبع اصلی انرژی بدن هستند.

مسئول واحد بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی البرز، گفت: برخورداری از یک رژیم غذایی متعادل و پرهیز از مصرف زیاد شیرینی و تنقلات شور و مصرف منظم داروها می‌تواند به حفظ سلامت قلب کمک کند.

استرس دوران جنگ می تواند کنترل فشار خون را تحت تأثیر قرار دهد.

رئیس کمیسیون سلامت، محیط زیست و خدمات شهری شورای اسلامی شهر تهران گفت: تاکنون حدود 1700 نفر از آسیب‌دیدگان که منازلشان به طور کلی تخریب یا غیرقابل سکونت شده، توسط شهرداری تهران در هتل‌های منتخب اسکان داده شده‌اند و خدمات اولیه از قبیل تغذیه و ملزومات بهداشتی به طور منظم در اختیار آنان قرار گرفته است.

مردان به طور متوسط روزانه حدود 500 کالری بیشتر از زنان نیاز دارند، اما این قانون برای همه صدق نمی‌کند. ترکیب بدن، میزان عضله، هورمون‌ها و سطح فعالیت تعیین‌کننده اصلی مصرف انرژی هستند. حتی زنان عضلانی ممکن است بیش از مردان معمولی کالری بسوزانند.