تغذیه (85 خبر)

یک متخصص علوم تغذیه و عضو بورد تغذیه کشور با اشاره به اینکه آثار آلودگی هوا همیشه برای همه افراد ملموس نیست، گفت: گروه‌های حساس مانند سالمندان، کودکان و افراد با بیماری‌های زمینه‌ای در معرض بیشترین خطر در روزهای آلوده هستند و باید با تغذیه مناسب و رعایت توصیه‌های بهداشتی از اثرات مخرب آلاینده‌ها پیشگیری کنند.

آمارهای جهانی نشان می‌دهد برخی کشورها بیشترین میزان مصرف گوشت را دارند و رژیم غذایی غالب مردم آن‌ها عمدتاً بر پایه گوشت است؛ این الگوی مصرف پیامدهایی برای سلامت و محیط زیست نیز به همراه دارد

پژوهش‌ها نشان می‌دهد سالمندانی که اغلب تنها غذا می‌خورند، بیشتر در معرض سوءتغذیه، افسردگی و کاهش کیفیت زندگی قرار دارند. کمبود تعامل اجتماعی هنگام غذا خوردن نه‌تنها اشتها را کاهش می‌دهد بلکه پیامدهای جسمی و روانی قابل‌توجهی به همراه دارد

لازم است بدانید کدام یک از مواد غذایی برای سالمندان ممنوع هستند و کدام یک برای آنان مفیدند. با توجه به اهمیت این موضوع، ما این مطلب را برای شما گردآوری کرده‌ایم تا اطلاعات لازم درباره انواع مواد غذایی مضر و ممنوعه برای سالمندان را در اختیارتان قرار دهیم، لطفا همراه ما باشید.

دکتر «کوین هال»، دانشمند برجسته تغذیه و سوخت‌وساز، سه باور رایج درباره کاهش وزن را غلط می‌داند: 1) افراد چاق سوخت‌وساز کند دارند، 2) با بالا رفتن سن سوخت‌وساز کاهش می‌یابد، و 3) برای کاهش وزن حتماً باید سوخت‌وساز بالا باشد.

مطالعه‌ای جدید روی حدود 16 هزار بزرگسال آمریکایی نشان می‌دهد مصرف پروتئین حیوانی، شامل گوشت، ماهی و لبنیات، با کاهش کوچک اما معنادار مرگ ناشی از سرطان مرتبط است. با این حال، انتقاداتی به علت تأمین مالی توسط گروه لابی گوشت و نبود تفکیک میان انواع گوشت وارد شده است.