تغذیه (122 خبر)

جراح مغز و اعصاب و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تأکید بر نقش سبک زندگی در حفظ سلامت مغز گفت: خواب منظم، تغذیه مناسب، فعالیت بدنی و استفاده مستمر از توانایی‌های شناختی، از مهم‌ترین عوامل مؤثر بر حفظ عملکرد مغز در سنین بالاتر است و پیشگیری از بیماری‌های مغزی باید از سال‌های جوانی مورد توجه قرار گیرد.

نتایج یک مطالعه گسترده روی بیش از 112 هزار نفر نشان می‌دهد مصرف روزانه نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر با افزایش 2.45 برابری خطر ابتلا به سرطان معده ارتباط دارد؛ با این حال پژوهشگران تأکید می‌کنند این یافته رابطه علت و معلولی را ثابت نمی‌کند.

مطالعه پژوهشگران کینگز کالج لندن روی 108 زن باردار مبتلا به بیماری مزمن کلیه نشان داد، مصرف روزانه آب چغندر ممکن است به بهبود عملکرد عروق و حمایت از سلامت کلیه کمک کند.

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد محدود کردن زمان غذاخوردن به 8 تا 9 ساعت در روز، علاوه بر کاهش وزن، می‌تواند عملکرد شناختی، حافظه و توانایی حل مسئله را بهبود دهد و در آینده به عنوان راهکاری برای کاهش خطر زوال عقل و آلزایمر مورد توجه قرار گیرد.

کارشناسان سلامت بر استفاده از نمک یددار استاندارد تأکید دارند و نسبت به مصرف روزانه نمک‌های خام و رنگی بدون اطمینان از میزان ید و سلامت آن هشدار می‌دهند.

تغذیه مناسب در ایام آزمون بسیار مهم است و به والدین توصیه می شود برای درباره غذا خوردن فرزندشان در فصل آزمون برنامه‌ریزی کنند.

کارشناسان تغذیه با اشاره به کاهش اشتها در روزهای گرم، بر مصرف غذاهای سبک و آبرسان و پرهیز از خوراکی‌های چرب و سنگین برای حفظ تعادل بدن تأکید کردند.

پژوهشگران آلمانی اعلام کردند کاهش یک نوع چربی حیاتی در سلول‌ها عامل خستگی و فرسودگی ناشی از افزایش سن است و افزودن آن به رژیم غذایی می‌تواند این روند را معکوس کند.

نتایج یک پژوهش علمی جدید نشان می‌دهد شیر گاو به دلیل ترکیب طبیعی کلسیم، پروتئین و سایر مواد مغذی، همچنان یکی از مؤثرترین گزینه‌ها برای حفظ سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از شکستگی محسوب می‌شود.