گوشت قرمز (34 خبر)

طبق گفته معاون وزارت بهداشت، سرانه استاندارد مصرف گوشت 75 گرم، اما در ایران حدود 35 گرم است. سرانه مصرف فیبرها 25 گرم، اما در کشور ما حدود 15 گرم است. سرانه مصرف شیر و لبنیات هم در ایران، روزانه یک واحد است که باید 2 تا 3 واحد باشد.

دبیر انجمن صنفی کارفرمایی توزیع کنندگان گوشتی خام (سفید و قرمز) استان تهران گفت: توزیع و نگهداری فرآورده‌های گوشتی بسیار حساس است و فروشگاه‌های اینترنتی امکانات لازم برای نگهداری بهداشتی این محصولات پروتئینی را ندارند.

سازمان دامپزشکی استان تهران آدرس 65 جایگاه عرضه دام روز عید سعید قربان در پایتخت و شهرستان‌های اطراف تهران را اعلام کرد.

مدیرکل نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه دام قیمت مصوب ندارد و با عرضه و تقاضا تعیین می شود، گفت:نوع دام، کیفیت دام و وزن گوشت آن تعیین کننده قیمت است.

مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالای اساسی وزارت جهاد کشاورزی: عرضه گوشت تا به تعادل رسیدن قیمت ها در بازار ادامه خواهد داشت.

رئیس شورای تامین دام کشور اعلام کرد کرد که اکنون گوشت وارداتی با قیمت 230 تا 375 هزارتومان در بازار عرضه می‌شود و کمبودی در این زمینه نداریم.

به گزارش مرکز آمار، مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در آبان 1402 با ماه مشابه سال 1401 نشان‌دهنده کاهش 30 درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است.

تلاطم بازار، نوسان قیمت‌ها و تشویش خاطر مردم برای تأمین ابتدایی‌‌‌ترین نیازهای‌‌‌شان این پرسش‌ها را طرح کرد که چنین روندی، ماحصل اطلاعات نادرست از دوسوی بازار یعنی تولید و توزیع است یا تصمیماتی که بر پایه اطلاعات درست اتخاذ می‌شود، کارشناسی نیست؟

وزیر جهاد کشاورزی گفت: عرضه و توزیع مویرگی گوشت قرمز، برنج، شکر در سطح خرده و عمده فروشی‌ها به‌صورت حداکثری و بدون وقفه در حال انجام است و در تأمین کالا‌های اساسی هیچ مشکلی وجود ندارد.

طی چند سال اخیر بارها مشکلات مربوط به کمبود، گرانی و دسترسی به نهاده های دامی از سوی مرغداران و دامداران مطرح شد که متاسفانه مسئولان تدبیر مناسبی برای رفع این بحران بکار نگرفتند و در نهایت آثار سو اتخاذ تصمیمات نادرست در تولید و قیمت نهایی کالا در بازار کاملا مشهود است چرا که به رغم انتقادات گسترده به تخصیص ارز 4200 تومانی به واردات کالاهای اساسی از جمله نهاده دامی، اما این امر صورت گرفت، درحالیکه سود حاصل از این موضوع به جیب دلالان و واسطه ها می رود.