نورنیوز-گروه ورزشی: مهسا رضایی چهارشنبه ۱۷ تیر در نشست دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به اینکه زخم فشاری یا زخم بستر یکی از عوارض شایع در افراد کمتحرک، سالمندان و بیماران بستری است، اظهار کرد: این زخمها در اثر وارد شدن فشار مداوم بر نواحی دارای برجستگیهای استخوانی ایجاد میشوند و کاهش خونرسانی به پوست و بافتهای زیرین، مهمترین عامل بروز آنهاست.
وی افزود: بیتحرکی، اختلال در گردش خون، چاقی و بیاختیاری ادرار از جمله عواملی هستند که احتمال ایجاد زخم فشاری را افزایش میدهند.
این کارشناس ارشد تغذیه بالینی ادامه داد: سالمندان، بیماران مبتلا به اختلالات عصبی، افراد دچار زوال عقل و بیمارانی که توانایی جابهجایی بدن خود را ندارند، بیش از سایر گروهها در معرض ابتلا به زخم فشاری قرار دارند.
رضائی با بیان اینکه سوءتغذیه روند ایجاد و ترمیم زخمهای فشاری را تحت تأثیر قرار میدهد، گفت: دریافت کافی انرژی و پروتئین نقش مهمی در پیشگیری از ایجاد این زخمها و تسریع روند بهبود آنها دارد، به همین دلیل وضعیت تغذیهای بیماران باید بهطور ویژه مورد توجه قرار گیرد.
وی با تأکید بر اهمیت مصرف پروتئینهای باکیفیت، آرژنین، روی، اسیدهای چرب امگا۳ و ویتامینهای A و C اظهار کرد: این مواد مغذی در فرآیند ترمیم زخم و بازسازی بافتها نقش مؤثری دارند و بهتر است از طریق یک رژیم غذایی متعادل تأمین شوند. در صورت ناکافی بودن دریافت غذایی نیز استفاده از مکملها باید تنها با نظر متخصص تغذیه انجام شود.
کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، لبنیات، گوشت، ماهی، مرغ، تخممرغ، حبوبات و مغزها را از منابع مناسب پروتئین معرفی کرد و افزود: مصرف ماهیهای چرب، گردو، تخم کتان، سبزیها، میوهها، مرکبات، کیوی، هویج، اسفناج و سایر منابع ویتامینها و مواد معدنی نیز میتواند به روند ترمیم زخم کمک کند.
لزوم توجه به تغذیه بیماران مبتلا به بیماریهای مزمن
رضایی همچنین بر نوشیدن مایعات کافی در طول روز تأکید کرد و گفت: افرادی که به بیماریهای مزمن مانند دیابت، فشار خون بالا، بیماریهای کلیوی یا اختلالات چربی خون مبتلا هستند، باید ضمن رعایت محدودیتهای غذایی، برنامه تغذیهای خود را با نظر متخصص تغذیه تنظیم کنند.
وی تصریح کرد: درمان و پیشگیری از زخمهای فشاری تنها به مراقبتهای پزشکی و پرستاری محدود نمیشود و تغذیه مناسب نیز یکی از ارکان اصلی این فرآیند به شمار میرود.
رضایی در پایان تأکید کرد: توجه به تغذیه صحیح در کنار مراقبتهای درمانی میتواند به بهبود کیفیت زندگی بیماران، تسریع روند ترمیم زخمهای فشاری و کاهش عوارض ناشی از این عارضه کمک کند.