نورنیوز-گروه اقتصادی: محمد جواد کرمی رئیس اتحادیه نانوایی های سنتی کشور با اشاره به وضعیت ذخایر آرد در واحدهای نانوایی گفت: در بسیاری از نانواییها دپوی آرد در وضعیت مناسبی قرار دارد و همواره سهمیه آرد واحدهای نانوایی در سراسر کشور بهموقع تامین و شارژ شد.
به گفته وی، در موارد محدودی، با وجود تخصیص آرد، حمل آن با مشکل مواجه شده باشد که در این صورت لازم است هماهنگیهای لازم با شرکتهای حملونقل در استانها انجام شود تا آرد سریعتر به واحدهای نانوایی تحویل داده شود.
کرمی درباره احتمال کمبود نان در استانهای مسافرپذیر افزود: در برخی استانهای پرمسافر به دلیل افزایش تقاضا یا محدودیت سهمیه، مقطعی با کمبود مواجه شویم؛ اما برای مدیریت این موضوع برنامهریزی شده است.
رئیس اتحادیه نانوایی سنتی کشور گفت: برای استانهای مهمانپذیر بهویژه استانهای شمالی کشور، سهمیه فوقالعادهای از سوی شرکت بازرگانی دولتی در نظر گرفته شده که در اختیار ادارات کل غله این استانها قرار میگیرد. این سهمیه هر۱۰ روز یکبار به نانوایان منتخب تخصیص داده میشود تا روند تولید و عرضه نان بدون وقفه ادامه پیدا کند.