×
اجتماعی
شناسه خبر : 243361
تاریخ انتشار : شنبه 1404/06/15 ساعت 04:00
مصرف پروتئین حیوانی و کاهش اندک مرگ‌ومیر ناشی از سرطان

مصرف پروتئین حیوانی و کاهش اندک مرگ‌ومیر ناشی از سرطان

مطالعه‌ای جدید روی حدود 16 هزار بزرگسال آمریکایی نشان می‌دهد مصرف پروتئین حیوانی، شامل گوشت، ماهی و لبنیات، با کاهش کوچک اما معنادار مرگ ناشی از سرطان مرتبط است. با این حال، انتقاداتی به علت تأمین مالی توسط گروه لابی گوشت و نبود تفکیک میان انواع گوشت وارد شده است.

نورنیوز-گروه اجتماعی: مطالعه‌ای تازه از دانشگاه مک‌مستر کانادا، داده‌های نزدیک به ۱۶ هزار فرد بزرگسال آمریکایی را بررسی کرده و نتیجه گرفت که مصرف بیشتر پروتئین حیوانی هیچ ارتباطی با افزایش خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی-عروقی، سرطان یا دیگر علل ندارد. برعکس، محققان کاهش «کوچک اما معنادار» در مرگ‌ومیر مرتبط با سرطان در میان افرادی که پروتئین حیوانی بیشتری مصرف کرده‌اند را گزارش کرده‌اند.

با این حال، این مطالعه با چندین نقد و محدودیت مواجه است که نباید نادیده گرفته شوند. اولاً، پژوهش توسط «انجمن ملی دامداران گوشت گاو آمریکا» تأمین مالی شده که یک گروه لابی‌گر در صنعت گوشت است و ممکن است تضاد منافع ایجاد کند.

ثانیاً، محققان به جای بررسی دقیق انواع گوشت، مصرف «پروتئین حیوانی» را به صورت کلی بررسی کرده‌اند که شامل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم‌مرغ و لبنیات می‌شود. از آنجا که ماهی و لبنیات خواص محافظتی دارند، اثر مثبت مشاهده شده ممکن است ناشی از آنها باشد نه گوشت قرمز.

همچنین، این مطالعه تفاوتی میان گوشت‌های فرآوری‌شده (مانند سوسیس و بیکن که به عنوان سرطان‌زا شناخته شده‌اند) و گوشت‌های فرآوری‌نشده قائل نشده است، امری که در علم تغذیه اهمیت زیادی دارد.


نظرات

آگهی تبلیغاتی
آخرین اخبار
ثبت سرعت 2.9 گیگا‌بیتی 5G همراه اول در بیرجند
دستور دادستانی برای تعیین تکلیف پارکینگ‌های متخلف تا پایان مهر
نگرانی صنعت پتروشیمی از کاهش تخصیص گاز در زمستان جاری
خیابانی در تهران به نام «فریدون شهبازیان» شد
دادن مجوز واردات برنج و نهاده‌ها به افراد خاص منجر به انحصار می‌شود
سالگرد شکست حصر آبادان؛ آغاز تغییر موازنه و بلوغ مقاومت
استقلال و پرسپولیس در لیگ برتر کشتی حضور خواهند داشت
جهش چشمگیر بورس
مرکز آمار: تورم نقطه‌ای در شهریور 45.3 درصد شد
لیگ بی رمق | 6 گل در 7 بازی هفته پنجم لیگ برتر
کرونا در راس ویروس‌های تنفسی در شهریور ماه
سامانه ارز خدماتی آبان‌ماه فعال می‌شود
دورکاری پنجشنبه‌ها در یزد تا پایان سال
اورژانس اجتماعی کمتر از 300 خودرو دارد
وزیر ارتباطات: اتصال منازل و کسب و کارها به فیبر نوری از 100 درصد عبور کرد
قیمت طلا و سکه امروز شنبه 5 مهر + جدول
سایپا پیش‌فروش جدید خود را از امروز کلید زد
قیمت دلار و سایر ارزها امروز شنبه 5 مهر 1404
بازگشت قیمت نفت به 70 دلار
واکنش مقاومت عراق به تهدیدات نتانیاهو
پزشکیان: درخواست آمریکا غیرقابل قبول است
صعود والیبال بلغارستان به فینال قهرمانی جهان
مخالفت AFC با درخواست هند برای تغییر محل دیدار با سپاهان
وزیر راه و شهرسازی: مکانیسم ماشه چیز جدیدی نداشت
جنیفر لارنس: آنچه در غزه می‌گذرد «نسل‌کشی» است
وزیر خارجه بحرین: ساختار سازمان ملل باید تغییر کند
قیمت خودرو داخلی و خارجی امروز 5 مهر1404+ جدول
ماینر غیرمجاز گزارش دهید ، 300 میلیون پاداش بگیرید
نورنما | 5مهر سالروز شکست حصر آبادان گرامی باد
اعتراف زن جوان به قتل خواستگار مجازی
اوباما خواستار تأسیس کشور مستقل فلسطینی شد
رسیدگی به اعتراضات آنلاین جریمه‌های رانندگی توسط هوش مصنوعی
امکان پرداخت کالابرگ با 2 روش
صرفه‌جویی 3.5 میلیارد دلاری در واردات کالاهای اساسی
شکست طرح آمریکا برای ساخت هزاران پهپاد برای مقابله با چین
هشدار چین به جامعه تجاری ژاپن درباره فعالیت‌های مشکوک جاسوسی
اروپا دیوار پهپادی از محل دارایی‌های مسدود شده روسیه می‌سازد
عراق: ایران بارها تاکید کرده مطلقاً قصد داشتن سلاح هسته‌ای را ندارد
لاریجانی: مقاومت مایه افتخار همه جهان اسلام است
افتتاح حساب جدید برای دارندگان بالای 10 حساب ممنوع شد
هشدار رئیس جمهور مصر: هیچ کس نمی‌تواند مصر را مورد تجاوز قرار دهد
روزنامه عبری: صندلی‌های خالی جلوی نتانیاهو جایگاه اسرائیل را نشان داد
کناره‌گیری حدادی از امور اجرایی پرسپولیس
زلنسکی خواستار موشک‌های تاماهاوک از ترامپ شد
تشکیل پرونده قضایی برای برهم‌زنندگان ‌امنیت روانی جامعه
پزشکیان: ایران به ان‌پی‌تی متعهد است
واکنش حماس به سخنرانی نتانیاهو در مجمع عمومی سازمان ملل
شهادت دو مأمور پلیس استان مرکزی در درگیری با سارقان مسلح
انفجار در مرکز داده کره‌جنوبی و اختلال در صدها سیستم دولتی + عکس
اسلامی: آژانس باید حملات به مراکز هسته‌ای ایران را محکوم می‌کرد
X
آگهی تبلیغاتی