×
اجتماعی
شناسه خبر : 242615
تاریخ انتشار : سه‌شنبه 1404/06/11 ساعت 05:00

قهوه و آنتی‌بیوتیک‌ها؛ ترکیبی ناسازگار یا مفید؟

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که برخی آنتی‌بیوتیک‌ها ممکن است در حضور کافئین اثر کمتری داشته باشند.

نورنیوز-گروه اجتماعی: باکتری‌های گِرَم منفیدار ای دروازه‌بان‌ها، پورین‌ها و پمپ‌های داخلی هستند که تصمیم می‌گیرند چه چیزی به آنها وارد یا از آنها خارج شود، از جمله آنتی‌بیوتیک‌ها. اتاق کنترل ژنتیکی باکتری‌ها این بازتاب‌دهنده‌های میکروسکوپی را به شدت تنظیم می‌کند، اما ما هنوز به طور کامل نمی‌دانیم که چگونه مواد شیمیایی، مانند مواد تشکیل‌دهنده غذا یا داروها این سیستم‌ها را تغییر می‌دهند.

به نقل از ان‌ای، اکنون یک مطالعه جدید توسط محققان دانشگاه توبینگن با آزمایش باکتری‌های E. coli در ۹۴ محیط شیمیایی مختلف، این راز را آشکار کرده است.

محققان بر روی هفت ژن کلیدی مرتبط با انتقال تمرکز کردند و برخی از عوامل تأثیرگذار غیرمنتظره، نه فقط آنتی‌بیوتیک‌ها، بلکه ترکیبات روزمره مانند کافئین را کشف کردند.

معلوم شد که E. coli فقط به داروها واکنش نشان نمی‌دهد، بلکه دائماً محیط اطراف خود را اسکن می‌کند و دفاع خود را تنظیم می‌کند. حتی مواد طبیعی نیز می‌توانند «سوئیچ‌های هشدار باکتریایی» را تغییر دهند و نحوه پاسخ آنها به درمان را تغییر دهند.

این بینش می‌تواند به دانشمندان کمک کند تا با در نظر گرفتن نه تنها دارو، بلکه زمینه شیمیایی اطراف آن، از رژیم غذایی گرفته تا ترکیبات دارویی، درمان‌ها را به دقت تنظیم کنند.

این محققان به رهبری آنی ریتا بروشادو(Ani Rita Brochado)، ۹۴ ماده مختلف مانند آنتی‌بیوتیک‌ها، داروها و مواد غذایی را با دقت آزمایش کردند تا ببینند چگونه بر E. coli (نوعی از باکتری که گاهی اوقات می‌تواند افراد را بیمار کند) تأثیر می‌گذارند. آنها بررسی کردند که چگونه این مواد فعالیت ژن‌ها و پروتئین‌های خاصی را تغییر می‌دهند که باکتری‌ها را قادر می‌سازد تا آنچه را که وارد و خارج می‌شود، تنظیم کنند.

کریستوف بینسفلد(Christoph Binsfeld)، نویسنده ارشد این مطالعه توضیح داد: داده‌های ما نشان می‌دهد که چندین ماده می‌توانند به طور نامحسوس اما سیستماتیک بر تنظیم ژن در باکتری‌ها تأثیر بگذارند.

این یافته‌ها نشان می‌دهد که حتی مواد روزمره بدون اثر ضد میکروبی مستقیم، مانند نوشیدنی‌های کافئین‌دار می‌توانند بر تنظیم‌کننده‌های ژن خاصی که پروتئین‌های انتقال را کنترل می‌کنند، تأثیر بگذارند و در نتیجه آنچه را که وارد و خارج می‌شود، تغییر دهند.

بروشادو گفت: کافئین باعث ایجاد آبشاری از رویدادها می‌شود که از تنظیم‌کننده ژن راب(Rob) شروع می‌شود و با تغییر چندین پروتئین انتقال در E. coli به اوج خود می‌رسد که به نوبه خود منجر به کاهش جذب آنتی‌بیوتیک‌هایی مانند سیپروفلوکساسین می‌شود.

این پدیده به عنوان یک «تعامل آنتاگونیستی» شناخته می‌شود.

شاید جالب‌تر از همه اینکه همه باکتری‌ها به کافئین به یک شکل واکنش نشان ندادند. اگرچه «سالمونلا انتریکا»(Salmonella enterica) پسرعموی نزدیک E. coli است، اما وقتی در معرض همان ترکیب کافئین و آنتی‌بیوتیک‌هایی که E. coli را به لرزه درآورد، قرار گرفت، خم به ابرو نیاورد. این ثابت می‌کند که باکتری‌های مشابه همیشه به یک شکل رفتار نمی‌کنند.

این یافته غیرمنتظره نشان می‌دهد که سالمونلا ممکن است از مسیرهای مختلفی برای انتقال مولکول‌ها به داخل و خارج از خود استفاده کند و این بدان معناست که ممکن است به راحتی به آنتی‌بیوتیک‌ها اجازه ورود ندهد یا ممکن است وقتی این کار را می‌کند، به یک شکل واکنش نشان ندهد.

این مطالعه جدید، نوعی ظریف اما مهم از مقاومت آنتی‌بیوتیکی را که «مقاومت سطح پایین» نامیده می‌شود، برجسته می‌کند. برخلاف مظنونین همیشگی (ژن‌های مقاومت کلاسیک)، این نوع مقاومت از جهش‌ها ناشی نمی‌شود. در عوض، این مقاومت از طریق چگونگی سازگاری باکتری‌ها با محیط و تنظیم سیستم‌های داخلی آنها شکل می‌گیرد.

این بدان معناست که آنچه می‌خوریم، چه داروهایی مصرف می‌کنیم و حتی زمان یا ترکیب درمان‌ها می‌تواند بر نحوه واکنش باکتری‌ها تأثیر بگذارد. یک ماده غذایی مانند کافئین یا یک داروی دوم ممکن است تعادل را به هم بزند و اثر آنتی‌بیوتیک‌ها را کم یا زیاد مؤثر کند.

این فقط مربوط به دارو نیست؛ بلکه مربوط به کل گفتگوی شیمیایی است که پیرامون آن اتفاق می‌افتد.

این مطالعه جدید در PLOS Biology منتشر شده است.


نظرات

آگهی تبلیغاتی
آخرین اخبار
نیروی جدیدی برای مقابله با چین و روسیه ایجاد کردیم
همه مدارس در سال تحصیلی جدید حضوری بازگشایی می‌شوند
تگرگ شدید و بی‌سابقه ایتالیا را درنوردید + فیلم
عکس های منتخب جهان، 2 سپتامبر 2025
اجازه تشکیل کشور فلسطینی را نخواهیم داد
درخواست فوری روسیه برای مذاکرات هسته ای
مرگ دست جمعی درختان کشور
پیشنهاد کشت کنترل‌شده خشخاش برای نیاز های دارویی بررسی می شود
راه‌حل مناقشه هسته‌ای ایران در مذاکرات دیپلماتیک نهفته است
متهم سوءقصد به ترامپ شخصاً در دادگاه از اظهارات خود دفاع می کند
پدر مراغه ای خانواده ی خود را قتل عام کرد
حماس آماده توافق است این کابینه نتانیاهو است که مخالفت می کند
هشدار هواشناسی: بارش در شمال‌غرب و جنوب‌شرق کشور در راه است + فیلم
سخنگوی سپاه: اروپا و آمریکا با اعمال تحریم به دنبال انتقام شکست شان هستند
پزشکیان: ایران آماده اجرای بدون‌وقفه توافق 25 ساله با چین است
لاریجانی: ایرانی با غیرت هیچ‌گاه سلاح خود را تحویل نمی‌دهد
وضعیت اقتصادی روسیه و اوکراین در شرایط بحران جنگی چگونه است؟
سی‌ان‌ان: ترامپ دستور انتقال فرماندهی فضایی آمریکا به آلاباما را صادر کرد
اعلام رسمی نتایج نهایی آزمون دکتری 1404
چین: تقویت روابط با ایران از اولویت‌های دیپلماسی پکن است
واکنش شجریان به برگزاری کنسرت رایگان در میدان آزادی + فیلم
تأکید فرمانده جدید سنتکام و نخست‌وزیر عراق بر اجرای توافق خروج نظامیان آمریکایی
اردوغان: خاموش کردن صدای فلسطین به هیچ وجه ممکن نیست
بلژیک 12 تحریم بین‌المللی جدید علیه اسرائیل اعمال کرد
ارسال کمک های هلال احمر ایران به زلزله زدگان افغانستان
اسرائیل به پیشنهاد توافق آتش بس در غزه پاسخ نداده است
4 عملیات نظامی را با چهار پهپاد علیه اهداف رژیم اسرائیل انجام دادیم
آمریکا تحریم‌های جدید مرتبط با کشتیرانی ایران اعمال کرد
هزینه 415 میلیون پوندی لیورپول در فصل نقل و انتقالات تابستانی
شمار شهدای غزه به 63 هزار و 633 تن رسید
پرونده های دیه و نقص عضو سریعتر رسیدگی شوند
پزشکیان: اختلاف‌ها ریشه در نادانی دارد؛ عاقلان حق را انکار نمی‌کنند
نرخ جدید جرائم رانندگی در سال 1404 اعلام شد
گفت‌وگوی امروز رؤسای جمهور ایران و چین سازنده و راهگشا بود
وزیر راه: تسریع در تکمیل کریدورهای ترانزیتی و پایانه‌های مرزی اولویت دولت است
وقوع انفجار در دانشکده نظامی سلیمانیه عراق + جزئیات حادثه
اگر همه به برجام بازگردند، ما هم این کار را خواهیم کرد
وضعیت جنایت در شیکاگو وخیم است؛ راه‌حل همه چیز دست من است!
تعرفه سرویس مدارس برای سال جدید مشخص شد
راه مذاکره با آمریکا بسته نیست
تخریب گسترده خانه ها در غزه ادامه دارد
پهپاد اسرائیلی یک خبرنگار فلسطینی دیگر را به شهادت رساند
2 مدیر شهرداری قزوین در پی درگیری با دست‌فروشان برکنار شدند
حمایت پکن از حق ایران برای انرژی صلح‌آمیز هسته‌ای
صدور گواهینامه موتورسیکلت برای زنان، قانونی و مجاز است
قیمت دلار و سایر ارزها امروز 11 شهریور 1404+جدول
هشدار تند القره داغی: آتش تجاوزات اسرائیل به منطقه سرایت خواهد کرد
رونق ناوگان حمل و نقل عمومی با واردات در راه است
جایزه مصطفی (ص) به 3 دانشمند برجسته از ایران، ترکیه و هند اهدا شد
قیام علیه سیاهی با صفحات سفید رسانه‌ای
X
آگهی تبلیغاتی