×
اجتماعی
شناسه خبر : 242615
تاریخ انتشار : سه‌شنبه 1404/06/11 ساعت 05:00

قهوه و آنتی‌بیوتیک‌ها؛ ترکیبی ناسازگار یا مفید؟

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که برخی آنتی‌بیوتیک‌ها ممکن است در حضور کافئین اثر کمتری داشته باشند.

نورنیوز-گروه اجتماعی: باکتری‌های گِرَم منفیدار ای دروازه‌بان‌ها، پورین‌ها و پمپ‌های داخلی هستند که تصمیم می‌گیرند چه چیزی به آنها وارد یا از آنها خارج شود، از جمله آنتی‌بیوتیک‌ها. اتاق کنترل ژنتیکی باکتری‌ها این بازتاب‌دهنده‌های میکروسکوپی را به شدت تنظیم می‌کند، اما ما هنوز به طور کامل نمی‌دانیم که چگونه مواد شیمیایی، مانند مواد تشکیل‌دهنده غذا یا داروها این سیستم‌ها را تغییر می‌دهند.

به نقل از ان‌ای، اکنون یک مطالعه جدید توسط محققان دانشگاه توبینگن با آزمایش باکتری‌های E. coli در ۹۴ محیط شیمیایی مختلف، این راز را آشکار کرده است.

محققان بر روی هفت ژن کلیدی مرتبط با انتقال تمرکز کردند و برخی از عوامل تأثیرگذار غیرمنتظره، نه فقط آنتی‌بیوتیک‌ها، بلکه ترکیبات روزمره مانند کافئین را کشف کردند.

معلوم شد که E. coli فقط به داروها واکنش نشان نمی‌دهد، بلکه دائماً محیط اطراف خود را اسکن می‌کند و دفاع خود را تنظیم می‌کند. حتی مواد طبیعی نیز می‌توانند «سوئیچ‌های هشدار باکتریایی» را تغییر دهند و نحوه پاسخ آنها به درمان را تغییر دهند.

این بینش می‌تواند به دانشمندان کمک کند تا با در نظر گرفتن نه تنها دارو، بلکه زمینه شیمیایی اطراف آن، از رژیم غذایی گرفته تا ترکیبات دارویی، درمان‌ها را به دقت تنظیم کنند.

این محققان به رهبری آنی ریتا بروشادو(Ani Rita Brochado)، ۹۴ ماده مختلف مانند آنتی‌بیوتیک‌ها، داروها و مواد غذایی را با دقت آزمایش کردند تا ببینند چگونه بر E. coli (نوعی از باکتری که گاهی اوقات می‌تواند افراد را بیمار کند) تأثیر می‌گذارند. آنها بررسی کردند که چگونه این مواد فعالیت ژن‌ها و پروتئین‌های خاصی را تغییر می‌دهند که باکتری‌ها را قادر می‌سازد تا آنچه را که وارد و خارج می‌شود، تنظیم کنند.

کریستوف بینسفلد(Christoph Binsfeld)، نویسنده ارشد این مطالعه توضیح داد: داده‌های ما نشان می‌دهد که چندین ماده می‌توانند به طور نامحسوس اما سیستماتیک بر تنظیم ژن در باکتری‌ها تأثیر بگذارند.

این یافته‌ها نشان می‌دهد که حتی مواد روزمره بدون اثر ضد میکروبی مستقیم، مانند نوشیدنی‌های کافئین‌دار می‌توانند بر تنظیم‌کننده‌های ژن خاصی که پروتئین‌های انتقال را کنترل می‌کنند، تأثیر بگذارند و در نتیجه آنچه را که وارد و خارج می‌شود، تغییر دهند.

بروشادو گفت: کافئین باعث ایجاد آبشاری از رویدادها می‌شود که از تنظیم‌کننده ژن راب(Rob) شروع می‌شود و با تغییر چندین پروتئین انتقال در E. coli به اوج خود می‌رسد که به نوبه خود منجر به کاهش جذب آنتی‌بیوتیک‌هایی مانند سیپروفلوکساسین می‌شود.

این پدیده به عنوان یک «تعامل آنتاگونیستی» شناخته می‌شود.

شاید جالب‌تر از همه اینکه همه باکتری‌ها به کافئین به یک شکل واکنش نشان ندادند. اگرچه «سالمونلا انتریکا»(Salmonella enterica) پسرعموی نزدیک E. coli است، اما وقتی در معرض همان ترکیب کافئین و آنتی‌بیوتیک‌هایی که E. coli را به لرزه درآورد، قرار گرفت، خم به ابرو نیاورد. این ثابت می‌کند که باکتری‌های مشابه همیشه به یک شکل رفتار نمی‌کنند.

این یافته غیرمنتظره نشان می‌دهد که سالمونلا ممکن است از مسیرهای مختلفی برای انتقال مولکول‌ها به داخل و خارج از خود استفاده کند و این بدان معناست که ممکن است به راحتی به آنتی‌بیوتیک‌ها اجازه ورود ندهد یا ممکن است وقتی این کار را می‌کند، به یک شکل واکنش نشان ندهد.

این مطالعه جدید، نوعی ظریف اما مهم از مقاومت آنتی‌بیوتیکی را که «مقاومت سطح پایین» نامیده می‌شود، برجسته می‌کند. برخلاف مظنونین همیشگی (ژن‌های مقاومت کلاسیک)، این نوع مقاومت از جهش‌ها ناشی نمی‌شود. در عوض، این مقاومت از طریق چگونگی سازگاری باکتری‌ها با محیط و تنظیم سیستم‌های داخلی آنها شکل می‌گیرد.

این بدان معناست که آنچه می‌خوریم، چه داروهایی مصرف می‌کنیم و حتی زمان یا ترکیب درمان‌ها می‌تواند بر نحوه واکنش باکتری‌ها تأثیر بگذارد. یک ماده غذایی مانند کافئین یا یک داروی دوم ممکن است تعادل را به هم بزند و اثر آنتی‌بیوتیک‌ها را کم یا زیاد مؤثر کند.

این فقط مربوط به دارو نیست؛ بلکه مربوط به کل گفتگوی شیمیایی است که پیرامون آن اتفاق می‌افتد.

این مطالعه جدید در PLOS Biology منتشر شده است.


نظرات

آگهی تبلیغاتی
آخرین اخبار
جزئیات ساعات کاری ادارات و مدارس در شهریور ماه اعلام شد
پدر معنوی جنبش انصارالله | قسمت چهارم
عملیات احیای ریشه‌ها | قسمت سوم
یارانه خانوارها برچه اساسی حذف می‌شود؟/ چرا ملاک دهک‌بندی تغییر کرد؟
هجوم افت‌ها به جان ریشه‌ها | قسمت دوم
سه امضاء علیه یک فریب؛ اسنپ بک فاقد وجاهت حقوقی است
گزارشگر سازمان ملل: اسرائیل بیش از جنگ‌ جهانی اول و دوم خبرنگار کشته است
ریشه‌های داستان حوثی‌ها |‌ قسمت اول
آغاز انتخاب رشته کنکور 1404 از امروز 11 شهریور
هیاهو برای هیچ!
علت تاخیر قطارها در خط یک مترو تهران اعلام شد
پزشکیان وارد پکن شد + فیلم
بازداشت 5 نیروی شرکت برق مشهد به اتهام سرقت کابل/دستگیری مالخر افغان
رنکینگ نوشاد بار دیگر دورقمی شد
قالیباف: همکاری‌های ایران و چین باید به عمل برسد
وزیر نیرو در مجلس: بزرگترین مشکل صنعت آب و برق، مسائل اقتصادی است
وضعیت آب و هوا امروز سه شنبه 11 شهریورماه 1404+ وضعیت استان‌ها
مالزی: اسرائیل با مصونیت، کودکان بی‌گناه را می‌کشد
آغاز اردوی استقلال در کیش با اولین تمرین زیر نظر ساپینتو
قهوه و آنتی‌بیوتیک‌ها؛ ترکیبی ناسازگار یا مفید؟
انتشار بدون اجازه تصاویر در فضای مجازی؛ چه مجازاتی دارد؟
بوی بد دهان؛ نشانه‌ی چیست؟
600 فرمانده صهیونیست خواستار پایان فوری جنگ در غزه از ترامپ شدند
فوتبال ساحلی ایران یک پله در رنکینگ جهانی بالا رفت
مهلت برای ثبت اعتراض به قطع یارانه اعلام شد+لینک سایت
پرچم ملی در مهمترین مرکز موعود گرایی و مقدس ترین مسجد ایران برافراشته شد
اجلاس شانگهای امروز از بهترین نشست‌ها بود + فیلم
طارمی با بازی مقابل هند به رکورد 4 ملی پوش ایران رسید
اتحادیه اروپا: پنجره دیپلماسی درباره مسئله هسته‌ای ایران باز مانده است
افزایش نیروهای نظامی اسرائیل برای ادامه جنگ غزه
حضور گسترده یاران امام زمان در جمکران
حذف بیش از یک میلیون نیروی کار مهاجر در دولت ترامپ
تیم ملی فوتبال ایران با کسب امتیار مقابل هند به هدف خود رسید
علت صدای انفجار در رشت چه بود؟
جزئیات کامل حادثه خونین کافه آب و آتش در نازی‌آباد
سخنگوی وزارت خارجه: ایران غنای اورانیوم را به شرط توافق به 3.67 درصد کاهش می دهد
نتانیاهو احضار شد
نورنما | چرا کامیون‌های ژاپن هرروز باید شسته شوند؟
اجرای ویژه ارکستر ملی فیلارمونیک ارمنستان در تخت‌جمشید
پزشکیان: مخالف حضور نیروهای فرامنطقه‌ای در منطقه قفقاز هستیم
بیانیه شورای همکاری خلیج فارس درباره روابط ایران و کشورهای همسایه
شخصا متقاعد شده‌ام که ایران به دنبال ساخت سلاح هسته‌ای نیست
بانک مرکزی برنامه‌ای برای افزایش نرخ ارز 70 هزار تومانی ندارد
نیکولاس گونزالس رسماً به اتلتیکو مادرید پیوست
اسناد تفکیکی شهرک صنعتی کنگاور صادر شد
پیدا شدن گنج باارزش در قلب محله کمر زرین اصفهان
اعتراض گسترده در اندونزی؛ ارتش در پایتخت این کشور مستقر شد
حسین‌زاده عنوان بهترین بازیکن دیدار ایران و هند را کسب کرد
اعتراف سرمربی تیم ملی: بایدبا برنامه‌ریزی بهتر وارد مسابقات کافا می‌شدیم
سه شبانه‌روز را نخوابیدیم تا به مدال رسیدم
X
آگهی تبلیغاتی