×
اقتصادی
شناسه خبر : 233380
تاریخ انتشار : چهارشنبه 1404/04/25 ساعت 15:50

نورنیوز بررسی می‌کند؛

لبنیات در بحران گرانی؛ تهدیدی خاموش برای سلامت جامعه

افزایش شدید قیمت لبنیات، سفره مردم را کوچک‌تر و سلامت جامعه را در معرض تهدید قرار داده است. با کاهش مصرف لبنیات، خطر بیماری‌های مزمن مانند پوکی استخوان و سوءتغذیه بیشتر شده است.

نورنیوز - گروه اقتصادی :‌ افزایش قیمت لبنیات، همچون دیگر کالاهای اساسی، متأثر از نوسانات ارزی و افزایش هزینه تولید است. بیش از ۷۰ درصد خوراک دام وارداتی است و با بالا رفتن نرخ ارز، هزینه تأمین علوفه برای دامداران افزایش یافته است. در سوی دیگر، صنایع لبنی با رشد هزینه انرژی، حمل‌ونقل و بسته‌بندی مواجه‌اند که بر قیمت نهایی تأثیر گذاشته است.

نبود سازوکار شفاف در قیمت‌گذاری باعث شده مصرف‌کننده نهایی، بار اصلی گرانی را متحمل شود. خانوارهایی که پیش‌تر نیز در تأمین مایحتاج دچار مشکل بودند، حالا حتی از خرید شیر ساده نیز صرف‌نظر می‌کنند.

کاهش مصرف، افزایش بیماری

کاهش مصرف لبنیات پیامدهای جدی بهداشتی دارد. لبنیات منبع اصلی کلسیم، پروتئین و ویتامین D است و حذف آن از رژیم غذایی، به‌ویژه در کودکان، سالمندان و زنان، خطر ابتلا به پوکی استخوان، ضعف سیستم ایمنی و سوءتغذیه را افزایش می‌دهد. سرانه مصرف لبنیات در ایران پایین‌تر از میانگین جهانی است و ادامه این روند، تهدیدی برای سلامت عمومی خواهد بود.

راهکارهای جبرانی

دولت می‌تواند با پرداخت یارانه مستقیم به خانوار یا حمایت از تولیدکننده، از حذف لبنیات از سفره‌ها جلوگیری کند. تأمین نهاده‌های ارزان‌قیمت، اصلاح نژاد دام، کاهش هزینه تولید و کنترل زنجیره توزیع از جمله راهکارهای مؤثر است. همچنین ترویج مصرف فرآورده‌های ارزان‌تر مانند دوغ و ماست سنتی می‌تواند جایگزینی قابل‌قبول باشد.
 


نظرات

آگهی تبلیغاتی
آخرین اخبار
ضوابط ثبت‌نام مشمولان پذیرفته شده در دانشگاه‌ فرهنگیان و تربیت معلم اعلام شد
تمایل پسر ترامپ به پیوستن به عرصه سیاست
نورنما | کشف کارگاه بمب‌سازی گروهک تروریستی «جیش‌العدل»در ایرانشهر
دیدار ویتکاف با پوتین و گزارش‌های فوری به ترامپ
کشف نخستین پرتره از وایکنیگ‌ها در موزه ملی دانمارک
رئیس قوه قضائیه: یمنی‌ها در حمایت از غزه رژیم صهیونیستی را به چالش کشیدند
بازنشر تأکید رهبر معظم انقلاب بر اجرای توافق ایران و چین هم‌زمان با سفر پزشکیان
سفیر چین: فشار و تحریم‌ها علیه ایران به بن‌بست رسیده‌اند
مدال‌آوری قایقرانان ایران در مسابقات قهرمانی آسیا
قیمت انواع خودرو امروز یکشنبه 9 شهریورماه 1404 + جدول
سقف وام صندوق امداد ولایت افزایش یافت + جزئیات
تعطیلی زودهنگام ادارات دو شهرستان نیمروز و زهک در پی طوفان شدید
استانداردهای اجباری خودرو به 122 مورد افزایش یافت
یمن دشمن صهیونیستی را به درد آورده است
پیام تسلیت شیخ نعیم قاسم به رهبر انصارالله یمن
فرمانده کل ارتش: ارتش آماده مقابله با تهدیدات در هر سطحی است
پزشکیان در شانگهای؛ فرصت تازه دیپلماسی متوازن ایران
درگیری مالی زوج جوان به جنایت ختم شد
اسنپ‌بک؛ «راه» مجلس و «راه‌حل» دولت
تولید 30 هزار مگاوات برق تجدیدپذیر در دستور کار
افشین: برنامه نهایی هوش مصنوعی برای دستگاه‌های اجرایی تدوین شد
یورش معترضان به هتل پناهجویان در انگلیس
ترامپ: دیگر به اوکراین سلاح نمی‌دهیم
باند 12 نفره سرقت از کارخانجات قم تحت تعقیب قضایی
پاسخ قاطع انصارالله به جنایت صهیونیستی
وزیر دولت استرالیا: نیازمند ارتباط با ایران هستیم
رئیس‌جمهور سفر مهمی به چین خواهد داشت؛ مکانیسم شانگهای
سرپرست جدید دولت یمن منصوب شد
معمای مرگ مرد 50 ساله در تهران
سفارت ایران در باکو اتهامات منتسب به سفیر ایران در ارمنستان را تکذیب کرد
ثبت روز ملی جزایر سه‌گانه ایران
حبس و انفصال از خدمت برای مدیران نیروگاه برق حرارتی شهرستان ری
پیام مسعود پزشکیان در پی شهادت نخست وزیر یمن
تحریم‌ها و واقع‌گرایی؛ از افراط تا تفریط
انتشار تصاویر محرمانه رهبران شهید حماس برای نخستین بار
برنامه مسابقات امروز یکشنبه 9 شهریور ماه+ پخش زنده
کیفیت هوای تهران قابل قبول است
اتحادیه اروپا به دنبال کنار گذاشتن اصل اجماع در تصمیم‌گیری‌ها
رئیس جمهور عازم چین شد/پزشکیان: با رهبر چین و اعضای شانگهای گفت‌وگو می‌کنم
نشست شانگهای در آستانه رژه نظامی چین؛ نمایش قدرت اورآسیایی
افتتاح 2400 پروژه آموزشی همزمان با آغاز سال تحصیلی در کشور
افزایش تلفات ارتش رژیم اسرائیل در غزه به 900 تن
پاسخ وزیر میراث فرهنگی درباره تماشاخانه «سنگلج» و فرهنگ‌کارت
طارمی امروز با المپیاکوس قرارداد می‌بندد/واکنش طارمی بعد از پیوستن به المپیاکوس
عامل سرقت‌های مسلحانه و آدم‌ربایی در مشهد به دام افتاد
معامله 610 کیلوگرم شمش طلا در بورس کالا
وزارت کشور عراق: هیچ انفجار و تروری اطراف فرودگاه بغداد رخ نداده است
پوتین وارد چین شد
وضعیت آب و هوا امروز یکشنبه 9 شهریور 1404 + وضعیت استان‌ها
راهکارهای عملی برای حذف فوری بوی سیگار در فضای خانه
X
آگهی تبلیغاتی