×
اجتماعی
شناسه خبر : 200030
تاریخ انتشار : دوشنبه 1403/08/28 ساعت 14:35
چرا پسته در جهان روز‌به‌روز محبوبیت بیشتری پیدا می‌کند؟

چرا پسته در جهان روز‌به‌روز محبوبیت بیشتری پیدا می‌کند؟

گزارش‌های اخیر حاکی از آن است که در سال 2019 تا 2020 آمریکا بزرگ‌ترین مصرف‌کننده پسته جهان بوده و بازار مصرف آن همچنان نیز رو به گسترش است.

نورنیوز-گروه اجتماعی: پسته منبع آنتی‌اکسیدان است و در برابر التهاب و آسیب اکسایشی سپر محافظتی ایجاد می‌کند

پسته یکی از انواع آجیل‌های محبوب است که در آشپزی، تهیه کیک و دسر استفاده می‌شود و یکی از میان‌وعده‌های محبوب محسوب می‌شود. گزارش‌های اخیر حاکی از آن است که در سال ۲۰۱۹ تا ۲۰۲۰ آمریکا بزرگ‌ترین مصرف‌کننده پسته جهان بوده و بازار مصرف آن همچنان نیز رو به گسترش است.   

این روزها در رسانه‌های اجتماعی تبلیغ انواع غذاهایی را می‌بینیم که پسته جزو مواد تشکیل‌دهنده آن‌هاست. در حالی‌که خوردن پسته به‌عنوان یک میان‌وعده سالم بسیار لذت‌بخش است، می‌توانید آن را به شکل کره پسته، پِستوی پسته، به‌شکل معمولی و شیرینی‌های پسته‌ای مصرف کنید. پسته ارزش غذایی بالایی دارد و یک ماده غذایی بسیار مفید در رژیم غذایی سالم است که به بهبود سلامت بدن کمک می‌کند.

پسته به کاهش کلسترول بد کمک می‌کند

این دانه‌های آجیل کوچک اما مقوی از چربی‌های سالم به‌ویژه چربی‌های اشباع‌نشده تک‌زنجیره‌ای غنی است که سلامت قلب را بهبود می‌بخشد. همچنین مصرف پسته در کنار رژیم غذایی سالم به کاهش سطح کلسترول بد (ال‌دی‌ال) کمک می‌کند.

آجیل‌های کم‌کالری به کنترل وزن کمک می‌کنند

پسته یکی از آجیل‌های کم‌‌کالری است و هر وعده حاوی ۴۹ پسته، ۱۶۰ کالری  دارد. مصرف آجیل‌های درختی مانند پسته، در مقایسه با میان‌وعده‌های حاوی کربوهیدرات، دور کمر زنان را باریک‌تر می‌کند. همچنین داده‌ها می‌گویند که مصرف روزانه ۴۲ گرم پسته به مدت چهار ماه، با افزایش دریافت فیبر غذایی و کاهش مصرف شیرینی همراه است.

پسته سلامت چشم را بهبود می‌بخشد

وقتی صحبت از سلامت چشم می‌شود، پسته جایگاه مهمی پیدا می‌کند. بنابر نتیجه کارآزمایی تصادفی کنترل‌شده اخیر، مصرف دو مشت پسته روزانه (دو اونس)، «چگالی نوری رنگدانه ماکولا» (MPOD)را، که یکی از نشانگرهای کلیدی سلامت چشم است، تنها طی شش هفته افزایش می‌دهد. پسته در میان انواع آجیل‌ها بیشترین مقدار «لوتئین» (lutein) را دارد که آنتی‌اکسیدانی قوی است و در برابر آسیب نوری از چشم‌ها محافظت می‌کند و خطر ابتلا به «تباهی لکه زرد وابسته به سن» (age-related macular degeneration/ AMD)، یکی از دلایل اصلی نابینایی در افراد مسن، را کاهش می‌دهد.

پسته منبع غنی پروتئین گیاهی است

پسته منبع غنی پروتئین گیاهی است و تمام ۹ اسید آمینه ضروری را که بدن به‌تنهایی قادر به ساخت و ترکیب (سنتز) آن‌ها نیست، فراهم می‌کند و به همین دلیل برای افراد گیاه‌خوار و کسانی که رژیم گیاه‌خواری مطلق را دنبال می‌کنند یک منبع پروتئین باکیفیت به شمار می‌رود. همان‌طور که می‌دانید پروتئین برای بدن ضروری است، زیرا در ساخت و ترمیم بافت‌ها، تولید آنزیم‌ها و هورمون‌ها و حمایت از عملکرد کلی سلول نقش مهمی دارد. 

پسته در برابر التهاب از بدن محافظت می‌کند

پسته منبع غنی آنتی‌اکسیدان است و در برابر التهاب و آسیب اکسایشی سپر محافظتی ایجاد می‌کند. قابلیت آنتی‌اکسیدانی پسته را می‌توان با ابرغذاهایی مانند انار و زغال‌اخته مقایسه کرد. این آنتی‌اکسیدان‌ها در مبارزه با رادیکال‌های آزاد، که خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را افزایش می‌دهند، نقش مهمی ایفا می‌کنند


نورنیوز
نظرات

آگهی تبلیغاتی
آخرین اخبار
سقوط 15 میلیارد دلاری ارزش نتفلیکس پس از فراخوان ایلان ماسک
گاردین: آتش‌سوزی‌های جنگلی غیرقابل کنترل می‌شوند
ریزپلاستیک موجب التهاب مزمن، اختلال هورمونی
درمان افسردگی با رژیم کتوژنیک
مبارزه با سرطان یا مشتقات یک گیاه
فاش شدن ماجرای اخاذی‌ از مدیران ارشد اجرایی شرکتها
وزن‌گیری جنین با قند و شیرینی‌جات یک باور غلط است
آخرین وضعیت فعالان ناوگان صمود در زندانهای رژیم صهیونیستی
رد طرح دموکرات‌ها برای پایان دادن به «تعطیلی دولت» توسط سنای آمریکا
رایزنی دیپلمات ارشد ایرانی با اعضای شورای روابط خارجی مصر
ضربه سخت رزمندگان مقاومت فلسطین به ارتش رژیم صهیونیستی
افزایش غافلگیرکننده تورم در ترکیه
لیبرمن: ایرانی‌ها روز به روز قابلیت‌های دفاعی خود را افزایش می‌دهند
افشاگری هاآرتص از بازارگرمی مجازی اسرائیل برای ربع پهلوی
حماس پاسخ خود به طرح ترامپ را به میانجی‌ها تحویل داد
واکنش سازمان فرهنگ و ارتباطات اسلامی به بازداشت صدها فعال صلح در ناوگان صمود
آمریکا به یک شناور ونزوئلایی حمله کرد
محمود عباس: یک سال پس از پایان جنگ غزه، انتخابات برگزار خواهد شد
پیش‌فروش جدید سکه با تاریخ ضرب قدیمی در هفته آینده
اعتراضات ضدصهیونیستی گسترده در لهستان
آسمان هند و چین به‌روی هم باز شد
مردم کدام استان‌ها پولدارترند؟
رسانه صهیونیستی: پاسخ حماس به پیشنهاد ترامپ آغاز مذاکرات فشرده خواهد بود
ترافیک 13کیلومتری در محور رشت-قزوین
قائم‌پناه: الحاق ایران به پالرمو و CFT نتیجه عملکرد پزشکیان است
پایان تلخ یک سریال دیگر / سریال «جزر و مد» متوقف شد
حماس: حمله بن‌گویر به فعالان الصمود نماد انحطاط اخلاقی اسرائیل است
هاشمیان: موقعیت‌های بسیار خوبی خلق کردیم
سانحه بالگرد هلال‌احمر در اشترانکوه/فوت دو نفر /صدور دستور قضائی+ جزئیات و اسامی
کوبا خواستار آزادی فوری عناصر ناوگان صمود شد
قالیباف: فرهنگ شهادت منطقی زنده برای امروز و فردای ایران است
توضیحات رئیس دانشگاه تهران از حادثه انفجار دانشکده فنی/پیگیری از سوی وزیر علوم + فیلم
یک‌ سوم کارکنان دولت آمریکا خانه‌نشین شدند
جدول لیگ برتر ایران در پایان دیدارهای امروز هفته ششم لیگ برتر ایران
نتایج دیدار‌های امروز + برنامه بازی‌های باقی‌مانده هفته ششم لیگ برتر ایران
سازمان ملل: صحبت از منطقه امن در جنوب غزه مضحک است
جوانان مراکشی علیه فساد: «اصلاحات در بهداشت و آموزش یا استعفا»
پایان بازی پرسپولیس (1) - گل گهر (1) + فیلم
تحریم رژیم صهیونیستی توسط صدها سازمان و شخصیت فرهنگی بلژیک و هلند
سردار قاآنی: حزب‌الله لبنان در یک‌سال گذشته قدرت‌نمایی کرد
عمان خواستار فشار بین‌المللی بر اسرائیل شد
شکایت بین‌المللی به علت تجاوز به ناوگان صمود علیه تل‌آویو
نامزدی یک یهودی در انتخابات پارلمانی سوریه
واکنش حماس به شجاعت عناصر کاروان صمود در برابر وزیر صهیونیست
واکنش وزیر خارجه پاکستان به طرح ترامپ درباره غزه
کاروان ایران موفق به کسب 10 مدال پارادوومیدانی از رقابت‌های جهانی شد
اولین پیروزی خانگی ملوانان با شکست خیبر رقم خورد
پیروزی مقتدرانه بانوان ایران مقابل میزبان رقابت‌ها، ازبکستان + دیدار بعدی
تمدید تحریم‌های اتحادیه اروپا علیه روسیه برای یک سال دیگر
نخستین باخت پیکان در رفسنجان/ فرار مس از قعر جدول
X
آگهی تبلیغاتی