×
اجتماعی
شناسه خبر : 200030
تاریخ انتشار : دوشنبه 1403/08/28 ساعت 14:35
چرا پسته در جهان روز‌به‌روز محبوبیت بیشتری پیدا می‌کند؟

چرا پسته در جهان روز‌به‌روز محبوبیت بیشتری پیدا می‌کند؟

گزارش‌های اخیر حاکی از آن است که در سال 2019 تا 2020 آمریکا بزرگ‌ترین مصرف‌کننده پسته جهان بوده و بازار مصرف آن همچنان نیز رو به گسترش است.

نورنیوز-گروه اجتماعی: پسته منبع آنتی‌اکسیدان است و در برابر التهاب و آسیب اکسایشی سپر محافظتی ایجاد می‌کند

پسته یکی از انواع آجیل‌های محبوب است که در آشپزی، تهیه کیک و دسر استفاده می‌شود و یکی از میان‌وعده‌های محبوب محسوب می‌شود. گزارش‌های اخیر حاکی از آن است که در سال ۲۰۱۹ تا ۲۰۲۰ آمریکا بزرگ‌ترین مصرف‌کننده پسته جهان بوده و بازار مصرف آن همچنان نیز رو به گسترش است.   

این روزها در رسانه‌های اجتماعی تبلیغ انواع غذاهایی را می‌بینیم که پسته جزو مواد تشکیل‌دهنده آن‌هاست. در حالی‌که خوردن پسته به‌عنوان یک میان‌وعده سالم بسیار لذت‌بخش است، می‌توانید آن را به شکل کره پسته، پِستوی پسته، به‌شکل معمولی و شیرینی‌های پسته‌ای مصرف کنید. پسته ارزش غذایی بالایی دارد و یک ماده غذایی بسیار مفید در رژیم غذایی سالم است که به بهبود سلامت بدن کمک می‌کند.

پسته به کاهش کلسترول بد کمک می‌کند

این دانه‌های آجیل کوچک اما مقوی از چربی‌های سالم به‌ویژه چربی‌های اشباع‌نشده تک‌زنجیره‌ای غنی است که سلامت قلب را بهبود می‌بخشد. همچنین مصرف پسته در کنار رژیم غذایی سالم به کاهش سطح کلسترول بد (ال‌دی‌ال) کمک می‌کند.

آجیل‌های کم‌کالری به کنترل وزن کمک می‌کنند

پسته یکی از آجیل‌های کم‌‌کالری است و هر وعده حاوی ۴۹ پسته، ۱۶۰ کالری  دارد. مصرف آجیل‌های درختی مانند پسته، در مقایسه با میان‌وعده‌های حاوی کربوهیدرات، دور کمر زنان را باریک‌تر می‌کند. همچنین داده‌ها می‌گویند که مصرف روزانه ۴۲ گرم پسته به مدت چهار ماه، با افزایش دریافت فیبر غذایی و کاهش مصرف شیرینی همراه است.

پسته سلامت چشم را بهبود می‌بخشد

وقتی صحبت از سلامت چشم می‌شود، پسته جایگاه مهمی پیدا می‌کند. بنابر نتیجه کارآزمایی تصادفی کنترل‌شده اخیر، مصرف دو مشت پسته روزانه (دو اونس)، «چگالی نوری رنگدانه ماکولا» (MPOD)را، که یکی از نشانگرهای کلیدی سلامت چشم است، تنها طی شش هفته افزایش می‌دهد. پسته در میان انواع آجیل‌ها بیشترین مقدار «لوتئین» (lutein) را دارد که آنتی‌اکسیدانی قوی است و در برابر آسیب نوری از چشم‌ها محافظت می‌کند و خطر ابتلا به «تباهی لکه زرد وابسته به سن» (age-related macular degeneration/ AMD)، یکی از دلایل اصلی نابینایی در افراد مسن، را کاهش می‌دهد.

پسته منبع غنی پروتئین گیاهی است

پسته منبع غنی پروتئین گیاهی است و تمام ۹ اسید آمینه ضروری را که بدن به‌تنهایی قادر به ساخت و ترکیب (سنتز) آن‌ها نیست، فراهم می‌کند و به همین دلیل برای افراد گیاه‌خوار و کسانی که رژیم گیاه‌خواری مطلق را دنبال می‌کنند یک منبع پروتئین باکیفیت به شمار می‌رود. همان‌طور که می‌دانید پروتئین برای بدن ضروری است، زیرا در ساخت و ترمیم بافت‌ها، تولید آنزیم‌ها و هورمون‌ها و حمایت از عملکرد کلی سلول نقش مهمی دارد. 

پسته در برابر التهاب از بدن محافظت می‌کند

پسته منبع غنی آنتی‌اکسیدان است و در برابر التهاب و آسیب اکسایشی سپر محافظتی ایجاد می‌کند. قابلیت آنتی‌اکسیدانی پسته را می‌توان با ابرغذاهایی مانند انار و زغال‌اخته مقایسه کرد. این آنتی‌اکسیدان‌ها در مبارزه با رادیکال‌های آزاد، که خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را افزایش می‌دهند، نقش مهمی ایفا می‌کنند


نورنیوز
نظرات

آگهی تبلیغاتی
آخرین اخبار
برنامه تشییع پیکر واحد خاکدان اعلام شد
درگیری ارتش و پلیس آلمان با یکدیگر
کشتی آزاد امیدهای جهان؛ عظیمی طلا گرفت
نقض آتش‌بس در استان دروزی نشین؛ وزارت دفاع سوریه مرکز شهر السویدا را هدف قرار داد
انتخابات شهرداری نیویورک آغاز شد
حزب‌الله: سلاح خود را تحویل نمی‌دهیم
مصر، اتیوپی را به ایجاد سیل ساختگی با سد النهضه متهم کرد
ترامپ: برای کاهش تنش های تجاری به چین امتیازتی می دهیم
وقوع زلزله 5.5 ریشتری در شمال‌شرق چین
کامالا هریس ترامپ را مستبد خواند/او دوباره نامزد انتخابات می‌شود
تاثیر کاهش خرید نفت مسکو بر دهلی‌نو
یورش نیروهای ویژه اسرائیلی به شهر جنین
رضایت آمریکا از مذاکرات 5 ساعته با چین/ادامه مذاکرات تجاری از فردا
نجات مادر و کودک خردسال از گازگرفتگی
سینا خلیلی و ابوالفضل محمدنژاد فینالیست شد/مبارزه مهدی یوسفی برای مدال برنز
مکانیسم ماشه محصول تعلل در پیوستن به FATF بود
کانلی، نامزد طرفدار فلسطین رییس جمهور ایرلند می شود
عراقچی: بمب اتمی ایران، توانایی «نه گفتن» در برابر قدرت‌هاست
دلجویی مرزبانی سیستان‌ و بلوچستان از خانواده بانوی حادثه‌دیده در پایانه مرزی میلک
آمریکا با مصادره اموال روسیه به نفع اوکراین موافقت کرد
آبان گرم در انتظار پایتخت/ بارش فقط در ارتفاعات
هشدار دوم به بیمارستان‌های خصوصی برای تخلفات مالی
چرا ترامپ قادر به حذف ایران از جام جهانی نیست؟
ابلاغ برنامه وزارت اقتصاد برای رشد عدالت‌محور با 8 اولویت راهبردی و 6 ابرپروژه
واکنش سازمان ثبت احوال به انتشار آمار عجیب «نسبت طلاق به ازدواج»
بیش از 10 هزار شهید غزه ای زیر آوار است
جزئیات جدید از وضعیت ستاره والیبال ایران/پزشکان برای انتقال صابر کاظمی به قطر می‌روند
جاده چالوس یک‌طرفه شد
دموکرات‌ها ترامپ را به مخفی کاری متهم کردند
معرفی 90 اثر کتابی درباره جهان کودکی در ایران
تقدیر سپاه پاسداران از تولید سریال «پسران هور»
سیم‌پوز؛ راهکار پرداخت امن و بدون اینترنت برای کارتخوان‌های سیار
خداحافظی هاشمیان با بازیکنان پرسپولیس
اعمال قیمت جدید عوارض آزادراه تهران - شمال از امروز
اوپک آماده جبران کمبود احتمالی در بازار نفت
گسترش همکاری پژوهش های میراث فرهنگی ایران و چین
کورس شبانه در پایتخت برای یک سریال حادثه ساز شد
«گلزار» استعفا داد + عکس
تاجیکستان و ایران به دنبال لغو روادید دیپلمات‌ها و مقامات
رئیس‌جمهور سه عضو شورای‌ عالی فضایی را منصوب کرد
گل‌گهر(0) - تراکتور (5) | تحقیر خانگی تارتار به سر کردگی حسین‌زاده
قطب شمال؛ میدان جدید جنگ روسیه و ناتو؟
زمان واریز کالابرگ الکترونیکی اعلام شد/جزییات و دهک های مشمول
جزییات جدید از پرونده پژمان جمشیدی
ناگفته‌های دختر طلایی رویینگ ایران از اتفاقات قهرمانی آسیا
تصاویر برخورد خاور با 15 خودرو در بلوار سیمون بولیوار
واردات مرغ از اورآسیا برای تنظیم بازار
جنگ کوکائین یا نبرد هژمونی؟
تا 10 روز آینده خبری از بارش باران در تهران نیست
بورس از شرایط اضطراب خارج شده است
X
آگهی تبلیغاتی