×
اجتماعی
شناسه خبر : 194321
تاریخ انتشار : چهارشنبه 1403/07/25 ساعت 09:56

ساخت زبانی که مواد غذایی را دقیق شناسایی می‌کند

محققان دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا و مرکز پرواز فضایی گادارد ناسا “زبان الکترونیکی” ساختند که در آن از گرافن استفاده شده است , می‌تواند مواد غذایی نظیر شیر و قهوه را ارزیابی کرده و شناسایی کند.

نورنیوز-گروه اجتماعی:  ترانزیستور اثرمیدان حساس به یون گرافنی در این ابزار می‌تواند تفاوت‌های کم در مایعات مختلف نظیر شیر را تشخیص دهد. این حسگر قادر است میزان آب موجود در شیر را در انواع مختلف نمونه‌ها شناسایی کند. همچنین این زبان الکترونیکی می‌تواند محصولات مختلف از جمله انواع سوپ‌ها، مخلوط انواع قهوه، نشانه‌های فاسد شدن آب‌ میوه‌ها را به سرعت شناسایی کندکه این موضوع در بخش ایمنی مواد غذایی اهمیت زیادی دارد.

این تیم همچنین دریافت که وقتی از هوش مصنوعی (AI) برای آنالیز پارامترهای ارزیابی خود استفاده می‌کند، نتایج دقیق‌تر می‌شوند.

این حسگر و هوش مصنوعی می‌توانند به طور گسترده مواد مختلف را تشخیص داده و طبقه‌بندی کنند، در حالی که به طور جمعی کیفیت، اصالت و طراوت محصول را نیز ارزیابی می‌کنند. این ارزیابی همچنین به چگونگی تصمیم‌گیری هوش مصنوعی نیز کمک کرده است، که می‌تواند منجر به توسعه بهتر هوش مصنوعی و برنامه‌های کاربردی برای آن شود.

مغز در درجه اول غذاها را از طریق پنج دسته گسترده از مزه‌ها، یعنی شیرین، ترش، تلخ، شور و خوش‌طعم طبقه‌بندی می‌کند. همانطور که مغز تفاوت‌های ظریف سلیقه‌ها را می‌آموزد، می‌تواند ظرافت طعم‌دهنده‌ها را بهتر متمایز کند. محققان برای تقلید از مغز، یک شبکه عصبی ایجاد کردند که از الگوریتم یادگیری ماشین بهره‌مند می‌شود.

این زبان الکترونیکی شامل یک ترانزیستور اثر میدان حساس به یون مبتنی بر گرافن یا یک ابزار رسانا است. این حسگر می‌تواند انواع مختلفی از مواد شیمیایی را تشخیص دهد. این گروه نشان دادند که زبان الکترونیکی آن‌ها می‌تواند میزان آب موجود در شیر، انواع قهوه‌ها و آب‌ میوه‌ها را شناسایی کند و با دقت بالاتر از ۸۰ درصد و در کمتر از یک دقیقه، این کار را انجام دهد.

به نقل از ستاد نانو، محققان معتقدند که این هوش مصنوعی را می‌توان به گونه‌ای آموزش داد که برای حوزه تشخیص پزشکی نیز قابل استفاده باشد.


نورنیوز
نظرات

آگهی تبلیغاتی
آخرین اخبار
روند عادی‌سازی با کشورهای عربی را خدشه دار می کند
نیم کیلو طلا در انتظار کاربران؛ کمپین مشترک روبیکا و ملی‌گلد آغاز شد
تمدید فرصت ثبت‌نام کتب درسی تا 30 شهریور
ابلاغ دستورالعمل جدید تنظیم بازار خودرو + جزئیات
محرومیت سنگین جام اتحادیه برای لوئیس سوارز
انتقاد از طرح مسکن 15 متری/رکود بی سابقه بازار مسکن در 50 سال اخیر
سقف وام خرید خودرو جانبازان تعیین شد
ثبت‌نام نکردن در سامانه املاک مساوی است با قبض برق نجومی
نظام نوین جهانی در حال ظهور است
باشگاه استقلال همچنان درگیر مطالبات سنگین بازیکنان و مربیان پیشین
طرح صلح احتمالی واشنگتن برای پایان جنگ روسیه و اوکراین
حملات اسرائیل به غزه/ شهادت 21 نفر دیگر/تخریب کامل برج مسکونی «السوسی»
کنسرت قربانی باز هم تمدید شد
شمار قربانیان زلزله افغانستان به 3 هزار نفر افزایش یافت
سن سکته قلبی در ایران 10 سال پایین‌تر از اروپا
کاراته‌کاها 6 مدال در چین درو کردند
پزشکیان: با منابع موجود، چه، کجا و چگونه بکاریم، اولویت اول جهاد کشاورزی است
حکم قطعی قصاص برای قاتل خبرنگار ایرنا صادر شد
قیمت مرغ در بازار به زودی کاهش می‌یابد
رشد 19 هزار واحدی شاخص کل بورس تهران در آغاز هفته
مراکش اولین تیم آفریقایی صعودکننده به جام جهانی 2026 شد
آغاز مانور چندملیتی بریکس با مشارکت ایران و اندونزی
اژه‌ای در دیدار با عمار حکیم: ملت ایران بیش از هر زمان دیگری متحد است
دیدار لاریجانی و عمار حکیم با محوریت همکاری‌های ایران و عراق
قیمت طلا و سکه امروز شنبه 15 شهریور 1404 + جدول
سخنگوی آموزش و پرورش: در سال تحصیلی جدید کمبود معلم نداریم/آموزش مجازی فقط در شرایط اضطرار
کاهش خاموشی‌ها تا آخر شهریور ماه
قیمت دلار امروز شنبه 15 شهریور 1404
هشدار رئیس سابق موساد علیه نخست‌وزیر رژیم صهیونیستی
دومین خرید لالیگایی تراکتور کیست؟
سقف وام‌های بانکی افزایش یافت
2700 نفر در تصادفات شهریور ماه جان باختند/ثبت 166 میلیون سفر تابستانی در کشور
عبور مصرف روزانه بنزین از مرز 140 میلیون لیتر
تخت‌جمشید امروز میزبان ارکستر ارمنستان است
وحدت کلید پیروزی جهان اسلام
عارف به دیدار معاون اول‌های دولت‌های قبل رفت
استقلال در آستانه جذب یک مهاجم خارجی از بین دو گزینه
نورنما | اجرای زیبای آهنگ باران می‌بارد امشب، با فلوت توسط جنگلبان
رونمایی از ربات‌های هوشمند دو طبقه پست در کشور
پوتین: روسیه پیشتاز تولید موتورهای هوایی و موشکی است
شناسایی و دستگیری قاتل مشهدی پس از 14 سال فرار
صندوق بازنشستگی فولاد و صندوق بازنشستگی کشوری تجمیع می شوند
ام‌باپه دومین گلزن تاریخ فرانسه شد
قیمت خودرو امروز شنبه 15 شهریورماه 1404 + جدول
سازمان بازرسی به ناترازی انرژی ورود کرد
پوستر نوستالژیک مس رفسنجان برای دیدار دوستانه با پرسپولیس
زلنسکی: پوتین خودش به کی‌یف بیاید
کنگره باید اختیارات جنگی ترامپ را محدود کند
پزشک قلابی با 15 شاکی/ قربانیان؛ زنان مبتلا به بیماری خاص
ایران نما | معرفی جاذبه های گردشگری شهرهای ایران(78) «بهمن»
X
آگهی تبلیغاتی