شناسه خبر : 49438
تاریخ انتشار : 1399/02/21 14:40
دستورالعمل غذایی برای تقویت مغز

دستورالعمل غذایی برای تقویت مغز

احتمالا درباره مواد غذایی تقویت کننده مغز که می توانند خطر زوال عقل و بیماری آلزایمر را کاهش دهند، چیزهایی شنیده اید. و این درست است که بسیاری از مواد غذایی با کاهش خطر زوال شناختی پیوند خورده اند.

نورنیوزـ گروه جامعه: ماهی های چرب، شکلات تلخ، قهوه، بلوبری، و زردچوبه همگی از جمله مواد غذایی هستند که به حفظ سلامت مغز انسان با افزایش سن کمک می کنند.

اما جفت‌های غذایی بخشی است که اغلب در زمان صحبت درباره رژیم غذایی و زوال عقل نادیده گرفته می شود. چه غذاهایی را همراه هم مصرف می کنید؟ و آیا این تاثیری بر خطر زوال عقل دارد؟

میکروبیوم بدن انسان یک انبار غله نیست. تمام غذاهایی که مصرف می کنید برای ایجاد یک جامعه باکتریایی منحصر به فرد که بر خطر زوال عقل و همچنین خطر بسیاری از بیماری دیگر تاثیرگذار است با هم تعامل دارند. در نتیجه، این پرسش مطرح می شود که جفت های غذایی در مورد خطر زوال عقل اهمیت دارند؟

پژوهشی جدید نشان می دهد که احتمالا این چنین است...

مطالعه ای جدید که در نشریه آنلاین Neurology منتشر شد، نشان داده است که مصرف غذاهایی خاص همراه هم می تواند بر خطر زوال عقل تاثیرگذار باشد.

این مطالعه پنج ساله با حضور 209 شرکت کننده که به زوال عقل مبتلا بودند و 418 شرکت کننده که به این شرایط مبتلا نبودند، انجام شد. پژوهشگران از تمام شرکت کنندگان درخواست کردند تا در ابتدای مطالعه یک پرسشنامه غذایی را تکمیل کنند و پس از آن معاینات پزشکی را روی آنها انجام دادند.

زمانی که پژوهشگران پرسشنامه های غذایی را بررسی کردند، متوجه تفاوت بزرگی بین افراد مبتلا به زوال عقل و آنهایی که به این شرایط مبتلا نبودند، شدند.

میزان مصرف گوشت های فرآوری شده در افراد مبتلا به زوال عقل زیاد بود و آنها گوشت های فرآوری شده را همراه با غذاهای نشاسته ای مانند سیب زمینی، الکل، کلوچه ها و کیک ها مصرف می کردند. به عنوان مثال، فرد مبتلا به زوال عقل احتمال بیشتری داشت تا سوسیس را همراه با سیب زمینی پخته یا سرخ شده مصرف کند، اما فردی که به این شرایط مبتلا نبود، احتمال بیشتری سوسیس را همراه با بروکلی مصرف کند.

یک تفاوت بزرگ دیگر بین رژیم های غذایی افراد مبتلا به زوال عقل و آنهایی که به این شرایط مبتلا نبودند، تنوع بود. افراد که به زوال عقل مبتلا نبودند یک رژیم غذایی با تنوع بسیار بیشتر را مصرف می کردند که شامل انواع مختلفی از غذاهای سالم مانند میوه ها، سبزیجات، غذاهای دریایی و گوشت ماکیان می شد.

این مطالعه نشان می دهد که باید در انتخاب جفت های غذایی خود دقت بیشتری داشته باشید. اگر قصد دارید یک خوراکی ناسالم مانند سوسیس و کالباس را به میزان زیاد مصرف کنید، بهتر است آن را با همراه یک سالاد سالم و نه سیب زمینی سرخ شده مصرف کنید.

البته، بهترین گزینه پرهیز از غذاهای ناسالم مانند گوشت های فرآوری شده و غذاهای نشاسته ای تا حد امکان است. مصرف انواع مختلف مواد غذایی کامل و تازه را نیز باید در برنامه غذایی خود جای دهید. افزون بر این، مواد غذایی که ثابت شده است به تقویت مغز کمک می کنند را برای بهره‌مندی از فواید بیشتر مصرف کنید. از جمله منابع غذایی خوب در این زمینه می توان به موارد زیر اشاره کرد:

- بروکلی

- دانه های کدو تنبل

- شکلات تلخ

- مغزدانه ها

- زردچوبه

- چای سبز

- تخم مرغ

- پرتقال

- بلوبری

- قهوه

- ماهی های چرب


عصر ایران
نظرات

المشهدانی رئیس مجلس عراق شد

قاتل بانوی ‌45 ساله بلوچ بازداشت شد

سازمان ملل متحد رژیم صهیونیستی را پاسخگوی جرایم ضدبشری سازد

گفت‌و‌گوی گروسی با غریب‌آبادی پیش از سفر به تهران

احضار کاردار آلمان در تهران به وزارت امروز خارجه

«خار و میخک» در بازار کتاب ایران رکوردشکنی کرد

نورنما | دوربین مخفی عجیب آمادگی جسمانی پیرزن پیرمرد در رشت ! +فیلم

گزارش تصویری| ایسلند؛ سرزمین آتش و یخ

محموله 32 هزار لیتری سوخت قاچاق کشف شد

محدودیتی برای عرضه خودرو در بازار بورس وجود ندارد

عکس های منتخب ایران،پنجشنبه 10 آبان 1403

استقلال بازی خانگی را واگذار کرد

تضمینی برای مسالمت‌آمیز بودن انتخابات آمریکا وجود ندارد

آلمان سه کنسولگری‌ ایران را تعطیل می‌کند

رای دادن به پایان تحریم‌های آمریکا موجب برکناری خانم وزیر شد

«کارنامه» از 10 آبان در رادیو نمایش پخش می‌شود

امنیت در مرزهای دریایی برقرار است

مبلغ 250 میلیون به هرکدام از بازماندگان و 40 میلیون تومان به مصدومان معدن طبس پرداخت شد

تیم تراکتورسازی پس از بازی با استقلال به قطر می‌رود

حزب‌الله 5 صهیونیست را در «المطله» به هلاکت رساند

عراقچی از مواضع محکم الجزایر در حمایت از مردم فلسطین تشکر کرد

تأمین مسکن کارگران در اولویت دولت است

نقش تعیین‌کننده ایران و روسیه در تحقق برنامه‌های بریکس

سایه روشن‌های آتش‌بس در لبنان به روایت روزنامه‌های عرب‌زبان

اهدای بسته معیشتی به خانواده‌های جانباختگان معدن تا پایان سال

برخورد عادلانه‌ای با بازیکنان ایرانی نمی‌شود

270 هزار میلیارد تومان تسهیلات برای جهش تولید مسکن پرداخت شد

100 تصفیه‌خانه فاضلاب در کشور ساخته می‌شود

مطبوعات‌چی | مروری بر روزنامه‌های پنج شنبه 10 آبان 1403

تمام تلاش دولت برای حل مشکلات مردم است

چرا متناسب سازی حقوق بازنشستگان تامین اجتماعی اجرا نمی‌شود +جزییات

آتش‌بس با حزب‌الله منجر سقوط دولت می‌شود

نورنما | عکاسی زیبا و دیدنی از سنجاب و موش +فیلم

آتش بس در لبنان؛ واقعیت یا عملیات روانی؟

اختصاص اعتبار ویژه برای صنایع پیشران/ سامانه بازار به زودی راه‎‌اندازی می‌شود

باید در ارتقای ایمنی معادن کوشا باشیم

هوای تهران سالم است

سامانه بارشی جدید از شنبه وارد کشور می‌شود

رئیس‌جمهور به زیارت حرم حضرت معصومه(س) رفت

ایران، اسرائیل و سؤالات سرنوشت‌ساز

دادگاهی در فنلاند حکم ضبط دارایی‌های روسیه را صادر کرد

پرداخت 24 هزار میلیارد ریال مطالبات دارو و ملزومات پزشکی

افزایش 50 درصدی فوق‌العاده ویژه مشاغل عمومی

4 هزار و 275 گواهی تمکن مالی الکترونیک صادر شد

علل افزایش قیمت دلار چیست؟

گفتگوی تلفنی دکتر عراقچی با وزیر امور خارجه جدید اندونزی

انگلیس از کریدور دریای سیاه سلاح به اوکراین منتقل می‌کند

رایزنی وزرای خارجه ایران و قطر

جلسه مجمع تشخیص مصلحت نظام برگزار شد

امیری: شرایط VAR زیبنده فوتبال ما نیست/ پورعلی‌گنجی: داور 2 پنالتی صددرصد را نگرفت

شکست قاسم‌پور برابر سعدالله‌یف در 4 ثانیه پایانی/ نخودی به رده‌بندی رفت

عکس های منتخب جهان،30 اکتبر2024

شورای امنیت حمله تروریستی تفتان را شدیداً محکوم کرد

مقاومت لبنان در دوره دبیرکلی شیخ نعیم قویتر از گذشته به حیات خود ادامه می‌دهد

عکس های منتخب ایران، چهارشنبه 9 آبان 1403

پیام تبریک فرمانده ارتش به دبیرکل جدید حزب‌الله لبنان

سیل شدید در اسپانیا جان 72 نفر را گرفت +فیلم

افزایش شمار شهدا به 43 هزار و 163 نفر/102 فلسطینی دیگر در غزه شهید شدند

میز خدمت این هفته در نماز جمعه برپا است

یک تیم تروریستی در حین ورود به کشور دستگیر شد

شهرری تا دهه فجر صاحب 3 ایستگاه جدید مترو می‌شود

نکات مهم لایحه بودجه 1404

نخودی از جردن باروز آمریکایی انتقام گرفت

استقلال خوزستان 1 - پرسپولیس 0/ نخستین شکست قرمزپوشان ثبت شد

احتمالا ایران به روسیه سرباز می‌فرستد

«محمدرضا فرزین» به عنوان رئیس کل ابقا شد

استقامت اسطوره‌ای مقاومت حماسه عزت را رقم زده است

نورنما | مشاهده پرنده ای ناشناخته در بندر کنگان +فیلم

یک مجتمع تجاری در مشهد طعمه حریق شد +فیلم

فیلم «در آغوش درخت»، نماینده ایران در اسکار شد

آمریکا از سفارتخانه‌های خود برای جاسوسی استفاده می‌کند

251 میلیارد تومان تسهیلات به دانش‌بنیان‌ها پرداخت شد

قابلیت جدید ایرپادز اپل برای کمک به کم‌شنوایان

اقتصاد نگار | سهم حقوق کارمندی از بودجه 1404+فیلم

قتل همسر سابق به خاطر ازدواج مجدد

مشکل رجیستری آیفون حل شد/ اعلام سازوکار رجیستری بزودی/سود بازرگانی واردات آیفون 96 درصد

ثبت رسمی معاملات اموال غیرمنقول الزامی شد

رشد 4420 واحدی شاخص بورس امروز 9 آبان

نوراینفو | چه زمانی به روانشناس مراجعه کنیم ؟

حملات حزب‌الله به مواضع رژیم اسرائیل/انفجار کارخانه تولید قطعات هواپیما در «نهاریا»

دفاع فرزین از لایحه اجازه افزایش سهمیه دولت در صندوق بین‌المللی

رهبر معظم انقلاب: به جنگ روایت‌ها توجه لازم را نکرده‌ایم

نورنما | زیبایی های برداشت زرشک در خراسان جنوبی +فیلم

از قابل گذشت نبودن اقدام رژیم اسرائیل تا رسیدگی به شکایت داوطلبان

احداث کمپ 30 هکتاری گردشگری در جزیره بوموسی

عراقچی: اسرائیل از کانالی که آمریکا در عراق ایجاد کرده بود حمله کرد

موس حلقه‌ای جایگزینی برای میز کار

پاوربانک خودران؛ یاور خودروهای برقی در جاده‌ها

مطبوعات‌چی | مروری بر روزنامه‌های چهارشنبه 9 آبان 1403

نفوذ هکرها به تلفن نزدیکان بایدن و ترامپ

ایهود اولمرت: نتانیاهو دشمن ماست

منصور بیجار استاندار سیستان و بلوچستان شد+ سوابق

اعلام نتایج قرعه کشی خودروهای وارداتی اول هفته آینده

بازداشت شهردار و یک عضو شورای شهر رامسر به اتهام ارتشا

موافقت مجلس با استعفای «حسین‌زاده»

پیام وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی به جشنواره تئاتر کودک و نوجوان

پرسپولیس در اندیشه تصاحب سه امتیاز بازی مقابل استقلال خوزستان

باند 4 نفره آدم‌ربایی و تجاوز به عنف در اهواز بازداشت شدند

سفر مشاوران بایدن برای پایان دادن به جنگ لبنان

صدای بلندتر اعضای بریکس در مناسبات جهانی

X
آگهی تبلیغاتی