مدیر گروه بیوشیمی بالینی و تغذیه دانشگاه علوم پزشکی البرز هشدار داد شهروندان «توتهای خیابانی را نخورند»، چون این میوهها در معابر در معرض گردوغبار و آلایندههای هوا مانند سرب و دیاکسیدگوگرد قرار میگیرند و بهدلیل پوست نازک، آلودگی را سریعتر جذب میکنند. آلودگی میکروبی هم میتواند عفونت گوارشی ایجاد کند.
نورنیوز-گروه اجتماعی: دکتر سرور شجاعیان اظهار کرد: تکاپوی برخی شهروندان برای چیدن توت از درختان کنار معابر و پارکها منظرهای رایج در فصل بهار است؛ با این حال شهروندان باید به مخاطرات مصرف اینگونه میوهها برای سلامت توجه داشته باشند و از انجام آن پرهیز کنند.
وی افزود: اگرچه سمپاشی درختان میتواند یکی از دلایل این امر باشد، اما به نظر میآید که براساس دستورالعملهای اعلام شده از سالها پیش توسط شهرداری، استفاده از روشهای کم خطر جایگزین استفاده از سمپاشی درختان معابر برای دفع آفات شده است.
متخصص بیوشیمی بالینی با تاکید بر اینکه با این وجود، شهروندان به دلایل متعددی باید از خوردن میوه درختان توت موجود در معابر پرهیز کنند، ادامه داد: گرد و غباری که بر روی میوه این درختان مینشیند حاوی ترکیبات شیمیایی آلایندههای موجود در هوا از جمله سرب، نیتروژن، دیاکسید گوگرد و غیره است که در میوه توت به ویژه به دلیل پوست نازک آن رسوب می کند.
شجاعیان اظهار کرد: از این رو مصرف آن روند رسوب فلزات سنگین در بدن را تشدید کرده و میتواند منجر به آسیب به سیستم عصبی شود. این امر در کودکان از اهمیت بسزایی برخوردار بوده و میتواند با عوارضی مانند کاهش توانایی یادگیری و ضریب هوشی همراه باشد.
مدیر گروه بیوشیمی بالینی و تغذیه دانشگاه علوم پزشکی البرز مطرح کرد: آلودگیهای میکروبی روی سطح میوه توت میتوانند باعث ایجاد عفونتهای گوارشی شوند، از این رو مصرف نشسته این میوهها ممکن است به بروز عوارضی مانند اسهال، استفراغ و درد شکمی به خصوص در کودکان و سالمندان منجر شود.
وی اظهار کرد: درختان توت موجود در معابر شهری در معرض آلودگیهای دیگری نیز قرار دارند. این درختان اغلب کنار جویهای آب شهری که حاوی انواع مواد آلوده هستند قرار دارند و لذا این قبیل آلودگیها نیز میتوانند از طریق ریشه جذب درخت شده و به سایر بخشهای گیاه منتقل شوند.
شجاعیان گفت: بنابراین باید توجه داشت که هرچند هم که میوه توت این قبیل درختان با مواد شوینده به خوبی تمیز شود، اما همچنان بخشی از آلودگیها در آن باقی مانده و نمیتواند میوه را کاملاً ایمن و عاری از این قبیل آلایندهها کند.