۸۵ درصد گوشت قرمز در داخل تولید می‌شود

نورنیوز-گروه اقتصادی: در میانه نوسانات بازار جهانی نهاده‌های دامی و افزایش حساسیت‌ها نسبت به تأمین پایدار محصولات پروتئینی، موضوع خودکفایی در تولید گوشت قرمز و کاهش وابستگی به واردات، بیش از گذشته در کانون توجه سیاست‌گذاران بخش کشاورزی قرار گرفته است. در همین راستا، معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در گفت‌وگو یی، با تشریح آخرین وضعیت تولید، واردات و تأمین نهاده‌های دامی، از برنامه‌ریزی برای افزایش ضریب خوداتکایی، تداوم واردات هدفمند برای تنظیم بازار و همچنین تامین پایدار انرژی و سوخت واحدهای تولیدی خبر داد؛ موضوعاتی که به گفته او، نقش تعیین‌کننده‌ای در ثبات تولید و آرامش بازار محصولات دامی ایفا می‌کنند.

تأمین ۸۵ درصدی گوشت قرمز در داخل

وی درباره وضعیت تولید گوشت قرمز نیز گفت: در حال حاضر حدود ۸۵ درصد نیاز کشور به گوشت قرمز در داخل تولید می‌شود و حدود ۱۵ درصد نیز به‌منظور تنظیم بازار و تأمین ذخایر استراتژیک، وارد کشور می‌شود.

حسن‌نژاد تأکید کرد: سیاست وزارت جهاد کشاورزی تداوم خودکفایی در محصولات دامی از طریق حمایت از تولیدکنندگان و ارتقای بهره‌وری است.

واردات محدود گوشت قرمز برای تنظیم بازار

معاون وزیر جهاد کشاورزی در ادامه به وضعیت واردات گوشت قرمز پرداخت و گفت: واردات کشور در حوزه محصولات دامی عمدتاً مربوط به گوشت قرمز است که حدود ۱۵ درصد نیاز کشور را شامل می‌شود. این واردات عمدتاً با هدف تنظیم بازار و تأمین ذخایر استراتژیک انجام می‌شود و توسط شرکت پشتیبانی امور دام خریداری و نگهداری می‌شود. در سال جاری نیز میزان واردات در همین چارچوب و در حد نیازهای تنظیم بازار و ذخایر استراتژیک خواهد بود.

وی خاطرنشان کرد: برنامه‌ریزی‌های لازم برای افزایش ضریب خوداتکایی در تولید گوشت قرمز انجام شده و پیش‌بینی می‌شود در طول اجرای برنامه‌های توسعه‌ای، این هدف محقق شود.

تداوم واردات نهاده‌های دامی بدون وقفه

حسن‌نژاد در ادامه با اشاره به وضعیت واردات نهاده‌های دامی گفت: واردات در این بخش متوقف نشده و به‌طور مستمر در حال انجام است. نیاز اصلی وارداتی در بخش دام مربوط به نهاده‌های دامی، به‌ویژه خوراک دام است که در قالب دانه‌هایی مانند ذرت، کنجاله سویا و جو وارد کشور می‌شود.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی خاطرنشان کرد: تأمین این نهاده‌ها به‌طور کامل پیش‌بینی شده و هیچ‌گونه نگرانی در این زمینه وجود ندارد، بنابراین تولیدکنندگان می‌توانند بدون دغدغه به فعالیت خود ادامه دهند.در هر دو بخش دام و طیور، شرایط برای تولید فراهم است و تولیدکنندگان می‌توانند با اطمینان نسبت به جوجه‌ریزی و ادامه تولید اقدام کنند.

تأمین پایدار انرژی واحدهای تولیدی

حسن‌نژاد در ادامه با اشاره به وضعیت تأمین انرژی در واحدهای تولیدی گفت: در حال حاضر بخش عمده واحدهای تولیدی، به‌ویژه مرغداری‌ها، از گاز به‌عنوان منبع اصلی انرژی استفاده می‌کنند. بخش محدودی نیز از سوخت‌های دیگر استفاده می‌کنند که در این زمینه نیز هماهنگی‌های لازم با وزارت نفت برای تأمین سوخت انجام شده است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در پایان تأکید کرد: خوشبختانه در تأمین برق و سوخت، هیچ‌گونه مشکلی برای واحدهای تولیدی وجود ندارد. نگرانی‌های مطرح‌شده در روزهای اخیر درباره تأمین برق نیز با هماهنگی‌های انجام‌شده برطرف شده و سوخت مورد نیاز برای شرایط اضطراری در اختیار واحدها قرار گرفته است. سامانه‌ای که توسط وزارت نفت طراحی شده، امکان تأمین و ذخیره‌سازی سوخت را برای تولیدکنندگان فراهم کرده تا در مواقع ضروری بتوانند از سیستم‌های پشتیبان استفاده کنند.