در روزهای طولانی ماه رمضان، شربت تخمشربتی و خاکشیر نوشیدنی سنتی محبوبی برای رفع عطش و حفظ انرژی روزهداران است. این نوشیدنی علاوه بر خنککنندگی، سرشار از ویتامینها، پروتئین و مواد معدنی بوده و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و حفظ آب بدن کمک میکند.
نورنیوز- گروه اجتماعی: در ماه مبارک رمضان، روزهداران به دنبال نوشیدنیهایی هستند که عطش را فرو بنشانند و انرژی بدن را حفظ کنند. شربت تخمشربتی یکی از محبوبترین نوشیدنیهای سنتی است که با دانههای ریز و لعابدار خود، عطش را به خوبی کاهش میدهد و احساس سیری ایجاد میکند.
کارشناس تغذیه استان کردستان، سارا فوضی، میگوید: «تخمشربتی نوشیدنیای سالم، ساده و سرشار از ویتامینها، پروتئین، کلسیم، فیبر و آنتیاکسیدانهاست. مصرف آن به حفظ آب بدن و تنظیم قند خون کمک میکند و میتوان آن را با آبلیمو، زعفران یا عرقیات گیاهی مانند کاسنی و بیدمشک ترکیب کرد.»
وی افزود که ترکیب تخمشربتی با خاکشیر خواص بیشتری دارد و میتواند در کاهش گرمازدگی، سمزدایی بدن و تقویت دستگاه گوارش مؤثر باشد. خاکشیر نیز دارای خواص ضدالتهابی، ادرارآور و تببُر است و مصرف آن همراه با عسل و نعنا برای مبتلایان به آرتروز توصیه میشود.
فوضی درباره مصرف مناسب توضیح داد: «حداکثر یک لیوان در وعده سحر یا افطار کافی است و مصرف بیشازحد ممکن است باعث سرگیجه شود. افراد دارای داروهای خاص، فشار خون یا مشکلات معده باید با پزشک مشورت کنند.»
وی همچنین خاطرنشان کرد که تخمشربتی به دلیل گلوتن برای بیماران مبتلا به سلیاک مناسب نیست و زنان باردار یا شیرده نیز بهتر است از مصرف آن اجتناب کنند.
به گفته این کارشناس، این نوشیدنی سنتی نه تنها عطش را برطرف میکند، بلکه به انرژی پایدار، تقویت عضلات و کنترل اشتها کمک کرده و گزینهای ایدهآل برای روزهداران در ماه رمضان محسوب میشود.