بسیاری از افراد نگران هستند که مصرف قرص‌های آهن منجر به چاقی شود، اما تحقیقات نشان می‌دهد که آهن به‌تنهایی عامل افزایش وزن نیست. افزایش وزن ممکن است در برخی افراد به دلیل بهبود اشتها پس از درمان کم‌خونی یا تغییرات متابولیکی رخ دهد، اما مصرف استاندارد قرص آهن خود باعث چاقی نمی‌شود
نورنیوز- گروه اجتماعی : بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، کمبود آهن اغلب با چاقی و استئاتوز کبدی همراه است. کمبود آهن می‌تواند باعث افزایش وزن شود، زیرا آهن همراه با ید، تیروزین، سلنیوم و روی برای تبدیل هورمون‌های تیروئید به یکدیگر ضرورت دارد. دریافت ناکافی هر یک از این ریزمغذی‌ها، تولید هورمون‌های تیروئیدی را مختل کرده و کاهش می‌دهد و در نتیجه علائم کم‌کاری تیروئید از جمله افزایش وزن ظاهر می‌شود.
این گزارش می‌افزاید: کمبود آهن به‌طور جدی با عملکرد طبیعی تیروئید تداخل دارد و می‌تواند منجر به بروز علائمی مانند خستگی، عدم تحمل ورزش و سبکی سر شود که کاهش توانایی فرد برای فعالیت جسمانی را به دنبال داشته و روند افزایش وزن را تسهیل می‌کند.
همچنین بر اساس مطالعات علمی، آهن در تنظیم مسیرهای میتوکندریایی سلول و متابولیسم انرژی نقش دارد و سوخت‌وساز در کبد و عضله اسکلتی را افزایش می‌دهد.
یافته‌ها نشان می‌دهد مصرف مکمل آهن می‌تواند به بهبود و کاهش شاخص‌های آنتروپومتریک مانند دور شکم، وزن بدن و شاخص توده بدنی کمک کند.
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در ادامه تاکید می‌کند: اگر فردی پس از مصرف قرص آهن متوجه افزایش وزن شده است، لازم است رژیم غذایی خود را بررسی کرده و فعالیت بدنی را افزایش دهد. همچنین توصیه می‌شود با پزشک درباره احتمال وجود مشکلات زمینه‌ای مؤثر بر افزایش وزن مشورت شود.