اگر فکر می‌کنید با حذف چیپس و پفک و جایگزینی آجیل، روغن زیتون یا سالاد، به راحتی وزن کم می‌کنید، سخت در اشتباهید! برخی خوراکی‌های «سالم» کالری‌های پنهان و بالایی دارند که ممکن است رژیم شما را بی‌اثر کرده و حتی باعث افزایش وزن شوند.
نورنیوز-گروه اجتماعی: بسیاری از افرادی که رژیم می‌گیرند، غذاهای پرکالری مثل چیپس و شیرینی را کنار می‌گذارند و به سراغ خوراکی‌های سالم می‌روند. اما نکته‌ای که اغلب نادیده می‌گیرند، کالری بالای برخی از همین مواد غذایی سالم است که می‌تواند باعث افزایش وزن پنهانی شود.
در ادامه به چند خوراکی سالم ولی پرکالری که باید با احتیاط مصرف شوند اشاره می‌کنیم:
روغن زیتون
هر قاشق غذاخوری حدود ۱۲۰ کالری دارد. استفاده زیاد از آن در سالاد یا پخت‌وپز می‌تواند کالری دریافتی را به‌سرعت بالا ببرد.
آجیل
یک لیوان آجیل (۱۴۰ گرم) حدود ۸۰۰ تا ۹۰۰ کالری دارد. به‌خصوص اگر شور یا روغنی باشد.
آووکادو
هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۱۶۰ کالری دارد. مصرف زیادش نه تنها لاغر نمی‌کند بلکه می‌تواند چاق‌کننده باشد.
کره بادام‌زمینی
هر ۱۰۰ گرم آن تا ۶۰۰ کالری دارد. در رژیم‌ها باید با دقت مصرف شود.
کینوا
در هر ۱۰۰ گرم خام، ۳۶۷ کالری دارد. اگرچه سالم است، اما پرکالری محسوب می‌شود.
سالاد با سس
سالاد ساده کم‌کالری است، اما اضافه‌کردن سس‌هایی مثل مایونز (۷۱۷ کالری در هر ۱۰۰ گرم) می‌تواند کاملاً نتیجه را معکوس کند.
حمص
ترکیبی از نخود، روغن و ارده است که یک فنجان آن نزدیک ۴۰۰ کالری دارد.
گرانولا
مخلوط جو، مغزها و شیرین‌کننده‌هایی مانند عسل؛ ۱۰۰ گرم آن حدود ۴۵۰ تا ۵۰۰ کالری دارد.
میوه خشک
در هر ۲۰۰ گرم میوه خشک تا ۵۰۰ کالری انرژی نهفته است.
عسل
اگرچه سالم و مقوی است، اما هر ۱۰۰ گرم آن ۳۰۴ کالری دارد.
نتیجه:
غذاهای سالم هم اگر بیش از حد مصرف شوند یا بدون دقت به کالری مصرفی انتخاب شوند، می‌توانند مانع کاهش وزن شده یا حتی باعث چاقی شوند. در رژیم‌های غذایی، آگاهی از کالری، به‌اندازه سالم بودن مواد غذایی اهمیت دارد.